Це одне з найбільш поживних страв, яке ми можемо прийняти, таке, що лікує застуду та заспокоює шлунок для молодих і старших. Це недорого, це робиться за мить, і якщо у вас залишилось, ви можете приготувати з ним смачний рецепт. Всі переваги! З поживної точки зору він завантажений білками, що надходять з курки та нуту, і якщо, як я, ви практична людина і готуєте такий тип страв з ложок пару днів, вам просто потрібно це робити досить бульйону і додайте жменю рису. Таким чином у вас буде інша і така смачна страва, що вам не буде лінь прийняти її знову через кілька днів.
У багатьох регіонах тушонку готують по-різному (як смачно, наприклад, мадридське рагу!), Але вдома, в Малазі, ми називаємо його пучеро, через ємність, в якій раніше готували. Цілком ймовірно, що вдома ви зробите це по-іншому (хоча рецепт містить деякі основні інгредієнти, решта така ж мінлива, як і смак людини, яка його готує). Я пропоную вам цей рецепт, який я завжди роблю вдома. З малих років я завжди їв рагу з нутом, картоплею, морквою та куркою. Це було в Альмерії вперше, коли я їв приготовану із зеленою квасолею, і мені так сподобалось, що з тих пір я завжди додаю цей інгредієнт. Це надає йому чудовий смак, і ми також збільшуємо користь цієї страви! Щодо жиру ... Ну, можливо, вам буде не вистачати кров’яної ковбаси чи свинини та яловичини в цьому рецепті, але ми, звичайно, любимо цю страву саме так. І крім того, що він менш калорійний, менша присутність жиру робить його більш збалансованим з поживної точки зору. Справді, спробуйте. Я переконана, що вам це сподобається.
Перш ніж потрапляти в рецепт, кілька порад:
А тепер так, список інгредієнтів приблизно на 6/8 порцій. Брати до відома:
- Банку з нутом або 400 грамів нуту, скинутих у воду напередодні ввечері.
- Середня біла кістка.
- Від 250 до 500 гр курки (за смаком).
- Три моркви, очищені від шкірки і нарізані.
- Одна середня картопля очистилася і клацнула.
- 250 гр подрібненої зеленої квасолі.
- Трохи солі.
Цей рецепт складається за мить з вашою скороваркою, особливо якщо вона є якісною. Я використовую WMF, він повинен бути найкращим на ринку.
І правда полягає в тому, що це багато показує в часи (для мене просто для цього це варте). Цей рецепт у моєму горщику займає менше 10 хвилин. Зазвичай в інших, через 20/25 хвилин ви вже готові. Як бачите, швидше неможливо! Вам просто потрібно покласти всі сирі інгредієнти разом з гарячою водою і слідувати вказівкам виробника скороварки, поки вона не звариться. Закінчивши, будьте обережні, випускаючи пару. Ніколи не робіть цього під краном (це дуже небезпечно!), А відкривши клапан, як вказано на вашій моделі. Після зняття кришки дайте їй кип’ятити на сильному вогні кілька хвилин. Потім знежирити бульйон. На обід чи вечерю у вас буде ситна, поживна та ідеальна рагу (як окрема страва, так) для всієї родини. Він також чудово морозить, і якщо у вас є залишки їжі, і ви не хочете заморожувати, ви можете скористатися нутом, щоб зробити цей багатий андалузький старий одяг (Ви можете перевірити рядок, натиснувши тут) або цей курячий та овочевий кус (Ви можете побачити це, натиснувши тут). Як бачите, усі переваги. Ви також знаєте, скільки вам може коштувати цей горщик їжі? Близько 6 євро. Так, ви правильно прочитали. Окрім того, що в цьому горщику є низький вміст жиру, в ньому завантажується здоровий білок із нуту та курки.
Мені стає все більш зрозумілим, що ми багато разів прагнемо готувати дивовижні, збалансовані, насичені страви, і ми забуваємо про найпростіші речі, саме тому, що вони є. У традиційній кухні існує багато подібних рецептів, таких універсальних. Треба лише пам’ятати, що вони існують. Який ваш улюблений традиційний рецепт? Вдома ви робите горщик або готуєте так? Скажіть мені в коментарях, і якщо хочете, додайте фото, коли це зробите. Це обов’язково буде смачно! До речі, якщо ви ще не підписалися на блог, я закликаю вас це зробити. Вам просто потрібно заповнити наступну форму, і менш ніж за хвилину ви станете частиною спільноти www.eltiovivorojo.es
Якщо ви хочете поговорити про приготування їжі та поділитися фотографіями та рецептами своїх страв, я також закликаю вас взяти участь у нашій групі у Facebook: “Cocina con www.eltiovivorojo.es”. Шукайте його у лупі Facebook або натисніть тут і приєднуйтесь до спільноти Червоної каруселі. У ньому ви можете поділитися корисними та смачними рецептами для всієї родини.
👉🏻https://www.facebook.com/groups/1703470793302819/?ref=share👈🏻
Представляємо новий магазин Червоної каруселі на Amazon. Продукти, які ми використовуємо найбільше і нам подобаються найбільше, в межах досяжності клацання: натисніть тут, якщо ви хочете побачити наш улюблений посуд, декоративні предмети та кухонне начиння.❤️❤️❤️
Натисніть тут, щоб увійти в наш магазин!