Багато хто вважає вегетаріанський спосіб життя більш здоровим, ніж дієта, багата м’ясом. Це підтвердили попередні дослідження.

алергія

Однак нещодавно дослідження Медичного університету Граца виявило особливий результат: вегетаріанці частіше хворіють на рак, алергічні захворювання та психічні проблеми, такі як депресія. Дослідження a PLOS One опубліковано у фаховому журналі.

Від вегана до любителя м’яса

У ході дослідження було проаналізовано дані від 1320 осіб, які були класифіковані у шість груп. До першої групи входили люди, які були веганами - тобто ті, хто не вживав жодної їжі тваринного походження - члени другої групи вже вживали молоко та яйця.

У раціоні представників третьої категорії більше не бракувало риби. У ході дослідження члени цих трьох груп - загалом 330 осіб - вважалися вегетаріанцями.

Категорія споживання м’яса також була розділена на три підгрупи: 330 людей, які споживали багато овочів, крім м’яса, 300 суб’єктів дотримувались змішаної дієти з відносно невеликою кількістю м’яса, а члени останньої групи, 330 осіб, любили м’ясо.