Багато років спекулювали, чи плечі - це більше суп чи основна страва. Ми відповімо на це питання: Рамен - це щось більше. Рамен - королева серед супів і король серед легких основних страв.
Рамен вас задовольнить, але не так, щоб ви поїхали з обіду втомленими.
Рамен поставить вас на ноги, коли хвороба «підніметься» на вас. Покласти плечі можна влітку, також взимку, після занять спортом і «на мавпу». Ви вже пробували це раніше?
Що містять плечі?
Рамен - це міцний японський бульйон, виготовлений із свинячих або курячих кісток або риби. До цього міцного смачного супу додаються додаткові інгредієнти - основою кожної руки є локшина - пшениця або рис. Інші інгредієнти варіюються залежно від типу плеча, з яких зараз незрозуміло.
Наприклад, у приміщенні TATAMI - Japan FOOD Room у Нітрі рамен подають у трьох варіантах, в кожному з яких переважає інгредієнт:
Рамен креветок виготовлений із запашного бульйону даші, у вегетаріанському ви знайдете цілющу силу місо-пасти та ніжний смак шовкового тофу, а для любителів риби є рибний рамен із шматочками різної риби.
Хоча в Словаччині плечі часто подають як суп, хороші та праві плечі не повинні містити занадто багато води. Ознакою хорошої руки є ряд інших інгредієнтів, які ви поступово пробуєте разом із бульйоном. Найчастіше до плеча додають яйце, пагони бамбука, гриби, імбир, яловичину. Ці так звані «Начинки» необхідно добре поєднувати в плечі, щоб посилити смак самого бульйону.
Рамен здобув свою популярність за межами Китаю та Японії, і сьогодні він популярний у всьому світі. Завдяки якісним японським ресторанам ви можете скуштувати його майже в кожному великому місті. Якщо у вас є поїздка до Нітри, за найкращими плечима, відвідайте ТАТАМі в пішохідній зоні. Ви можете знайти його щодня як частину меню обіду.
Японський ресторан суші TATAMI можна знайти в пішохідній зоні в Нітрі.