Я незліченно багато разів чую серед своїх знайомих у супроводі зітхання: "Я не можу переконати себе їсти після пробудження". Дивно, але опитування показують, що це стосується половини людей, і, на жаль, ми можемо зіткнутися з однаковими статистичними даними щодо дітей та дорослих. Наш фахівець з питань харчування дає поради щодо того, як уникнути пропуску сніданку, складу та строків хорошого сніданку.
Чому сніданок важливий?
Початок дня без сніданку - це все одно, що впасти в гонку без підготовки, тобто з самого початку ти починаєш у невигідному становищі. У нашому повсякденному житті цим недоліком відсутнього сніданку буде посилене почуття голоду, що може призвести до перекусів менш корисною їжею без належного споживання поживних речовин.
У збалансованому харчуванні я рекомендую додатково три основних прийоми їжі та два проміжні менші прийоми їжі, звичайно, враховуючи розпорядок дня та спортивні заходи. Яка їжа важлива, як правило, залежить від особистості та діяльності, але важливість сніданку необхідна кожному.
Люди, які снідають, як правило, мають більш збалансовану дієту, можуть бути менш схильні до ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань або можуть схуднути легше, якщо мають зайву вагу.
Ваша стартова їжа також може покращити ваші розумові показники, концентрацію уваги та настрій.
Який ідеальний сніданок?
Складний людський організм потребує регенерації вночі під час щоденної роботи, і після пробудження для завершення поповнення необхідна хороша доза поживних речовин високої якості.
Якісний сніданок також містить правильну пропорцію вуглеводів, білка та жиру. Залежно від щоденної активності, ми повинні споживати 20-30% споживання енергії протягом дня від сніданку з правильним складом.
Повільно засвоювані вуглеводи, поживні речовини з низьким глікемічним індексом (наприклад, цільнозернові вівсяні пластівці) стабілізують рівень цукру в крові, запобігають появі ефекту йо-йо та тязі до солодкого. Якщо ви думаєте про зміну способу життя або хочете схуднути, варто включити свій режим сніданку у своє життя.
Вживаючи їжу вперше дня, бажано їсти свіжі овочі в сирому вигляді. Також важливо включити в сніданок корисні для нашого організму жири. Це може бути скибочка авокадо або 5-6 зерен мигдалю або волоських горіхів. Тваринний білок, як йогурт з низьким вмістом жиру, сир, яйця - все це хороший вибір для початку дня. Вибирайте з м’яса нежирні м’ясні м’ясні м’яси птиці.
Коли найкращий час снідати?
Період відпочинку нашої травної системи залежить від людини, але зазвичай визначається як мінімум 9-10 годин. Таким чином ви можете розрахувати ідеальний час за часом вашого останнього прийому їжі ввечері та за часом, який ви витрачаєте на сон.
Перед ранковою зарядкою
Якщо ви тренуєтеся вранці і снідаєте за годину до тренування, ваша їжа повинна бути легко засвоюваною і багатою вуглеводами. Хорошим вибором є білковий коктейль з банана або вівсянки з, можливо, йогуртом. Якщо до початку тренування минуло дві години, підготуйте смачний омлет з яєчного білка зі свіжими сирими овочами та невеликим шматочком цільнозернових грінок.