Пиріжки з макаронами по-італійськи? Вони стануть вашим новим улюбленим з пармезаном або соусом!
Сирі матеріали
Опис
З борошна, яєць, оливкової олії та солі зробіть гладке тісто і дайте йому відпочити в холодильнику приблизно 20 хвилин. На більшій сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажте часник, додайте дрібно нарізані сушені помідори та шпинат. Приправте сіллю, перцем і тушкуйте 2-3 хвилини. Дайте суміші охолонути, а потім додайте подрібнену рікотту і тертий пармезан.
Тісто розкачати в максимально тонкі довгасті пластинки. Натріть трохи білої або теплої води по краях навколо начинки, яка склеїться, щоб тісто легше було з’єднати. Накрийте тарілку з начинкою не менш тонкою пластиною, по краях притисніть і виріжте пельмені, квадратні або круглі.
Готові пельмені кладемо на посипану борошном тарілку. Кидаємо їх у киплячу підсолену воду і коли вони спливуть на поверхню, варимо ще 5 хвилин. Покладіть на приготовлені пельмені трохи вершкового масла, щоб пом’якшити смак. Подається з різними соусами, але, на мій погляд, найкращі смаки лише з вершковим маслом, посипаним свіжою зеленню та пармезановою стружкою.
- Рецепти найкращих начинок та кремів для тортів та десертів Hello Tesco
- Непереборна піца Сари з динями Hello Tesco
- Бабусі та дідусі можуть бути запорукою щастя вашої дитини Привіт Теско
- Сила рослинних білків прихована в бобових рослинах Hello Tesco
- Ми розробляємо дитячі ігри з грубими моториками для кращої спритності Hello Tesco