Фрукти лежать в основі всіх харчових пірамід і тому повинні бути важливими в раціоні. Рекомендації: приймайте 2-3 порції на день.
Існують певні міфи, які все ще є в нашому житті, в даному випадку в нашому харчуванні. Чи фрукти товстіють вночі? Чи можна приймати фрукти після певного часу після обіду, якщо я хочу схуднути і схуднути на кілька кілограмів? Питання не будуть дивними. І саме так багато говорили про те, чи певні фрукти, такі як дині, відгодовуються, особливо якщо їх приймати вночі, але, схоже, все це є і продовжує залишатися міфами чи помилковими переконаннями. Звичайно, важливо, як завжди, порахувати всі нюанси.
Пов’язані новини
Само собою зрозуміло, що фрукти є найважливішими в нашому раціоні, і це для кожного: і для тих, хто хоче схуднути, і для тих, хто хоче набрати кілька кілограмів, як для тих, хто просто хоче подбати про свій раціон. Для усіх. Фрукти (всі види фруктів) лежать в основі харчових пірамід та дієт, і це повинно бути для цього, більш ніж основна частина нашої їжі.
Харчові рекомендації вказують на прийом щонайменше 5 порцій фруктів та овочів щодня. Тобто деякі 2-3 шматочки фруктів щодня, і ми наполягаємо, що фрукти не мають значення. Звичайно, завжди робіть ставку на сезонність та близькість .
Чи можемо ми взяти це на ніч?
"Ні фрукти, ні вуглеводи загалом не товстіють вночі. Це абсолютно неправда. Ми не можемо звинуватити конкретну їжу в тому, що вона сама по собі збільшує або зменшує жир. Це модифікується лише нашою дієтою та повсякденними звичками ", - розповідає Елена Толедано, дієтолог-дієтолог Інституту Сентта в Мадриді, EL ESPAÑOL.
Таким чином, експерт додає, що, наприклад, це можливо схуднути, вживаючи рис на ніч або жиріти, пропускаючи вечерю. "Ми всі знаємо, що фрукти не винні в дуже високих показниках надмірної ваги та ожиріння в Іспанії, і це не змінюється, приймаючи фрукти на ніч або після певного часу".
Настільки, що вживання фруктів є ідеальним варіантом через клітковину, яка в ньому міститься. Однак, "це правда, що є певні зміни на рівні метаболізму залежно від часу доби, але різниці абсолютно незначні, щоб безпосередньо пов’язати фрукти із збільшенням ваги. Насправді щоденне споживання фруктів пов'язане зі зменшенням жиру в організмі та покращенням рівня глікемії ", - пояснює Толедано.
Що робити, якщо ми сидимо на дієті?
Якщо ми сидимо на дієті, ми повинні їсти фрукти. І неважливо, скільки часу. Настільки, що "фрукти - ідеальний варіант, якщо ми перебуваємо в процесі схуднення, оскільки їх дуже багато води, клітковини та обсягу, що допомагає нам легко бути задоволеними ", - говорить експерт. Пам'ятаймо, що ситість є дуже важливим фактором, якщо ми хочемо схуднути, а не лише їжу чи калорії.
Загалом - і за винятком патологій та конкретних випадків - "бажано вживати фрукти щодня, вибираючи для нас найбільш комфортний та апетитний час: під час сніданку, між їжею, обідом, вечерею або як десерт. Завжди у цілому форматі, уникаючи вдаватися до соків, коктейлів або смузі, оскільки це кардинально змінить спосіб засвоєння та метаболізму фруктів, а разом з цим і можливе збільшення жиру в організмі. Весь шматок пропонує як травні, так і метаболічні переваги, які втрачаються, коли ми перетворюємо їх на сік, і ми відкидаємо клітковину ", - говорить Толедано.
Чи варто будь-який фрукт?
І це ще одне з багатьох суперечливих питань. Існує фрукти, які мають погану репутацію за віру в те, що вони калорійніші за інших. Але правда полягає в тому, що "фрукти - це група продуктів, яка вважається на харчовому рівні низькокалорійною", - пояснює цей фахівець з питань харчування.
"Серед населення дуже поширений міф про те, що деякі фрукти мають високу калорійність, але це не так", - каже він. Насправді «більшість фруктів не перевищувати 70 кілокалорій на 100 грамів, за винятком деяких винятків, таких як кокос і авокадо (для їх здорових жирів), але навіть незважаючи на це, вони не становлять проблем при дієтах для схуднення, а навпаки ", додає він.
Як ми пояснюємо в цій статті, у випадку з фруктами їх калорійність не така важлива, як в інших продуктах. Тобто не однаково порівнювати 100 ккал банана, ніж 100 ккал булочки. Це нічого спільного з цим не має. Ну, за словами Толедано, фрукти вони приносять нам велику користь: "У них є докази зменшення ризику хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання або рак, які разом з клітковиною та антиоксидантним вітамінно-мінеральним насосом роблять його необхідною їжею. Як при дієтах для схуднення, так і для загальної популяції рекомендується 2 -3 порції на день ".