У нас зіркові сім’ї готували їжу разом. Аніко Унгар, фокусник, та його син, актор Габор Бароніц, взяли участь у виклику; Актриси Пападімітріу Атіна та Нора Торкан, молодша дочка Афіни, Река; і Теодора Бан, артисти балету Кріштіна Кевехазі та Йіштмін, маленька дочка Кріштіни. Апетитні закуски для артистів балету Теодори Бан та Кріштіни Кевехазі та маленької доньки Крішти Язміна Наголос у танцювальній сім'ї вищий за середній […]

щось

У нас зіркові сім’ї готували їжу разом. Аніко Унгар, фокусник, та його син, актор Габор Бароніц, взяли участь у виклику; Актриси Пападімітріу Атіна та Нора Торкан, молодша дочка Афіни, Река; і Теодора Бан, артисти балету Кріштіна Кевехазі та маленька дочка Кріштіни Язмін.

Апетитні закуски

Артисти балету Теодора Бан і Кріштіна Кевехазі та маленька дочка Крішти Язмін

У танцювальній сім’ї більше, ніж в середньому, наголошується на здоровому харчуванні. За ці роки вони легко звикли до свідомої дієти. "Ми любимо прості смаки та їжу", - каже Теодора. "Ми завжди використовуємо сезонні фрукти та овочі, а також звертаємо увагу на те, щоб купувати органічні продукти, якщо це можливо, оскільки це лише зробить їжу смачнішою".

Теодора мала нелегке завдання, коли їй довелося вразити смак своєї доньки Кріштини, бо вона ніколи не була щедрою. Тепер і Кришта може це пережити, бо її маленька донька Жасмін теж вибаглива.

"Зазвичай вечеря є загальним трапезою у нас", - каже Кріштіна. - У більшості випадків ми кидаємо салат зі свіжих інгредієнтів. Ми також любимо макарони, а Жасмин любить рис, саме тому він часто є в нашому меню ». “Наш останній фаворит у сім’ї - це пуліска з кукурудзяної муки. Його легко зробити і дуже смачно з овечим сиром або підсмаженим беконом, охрещеним трансільванською жуйкою Жасмин », - додає Теодора.

Картопля також є хітом, за винятком жасмину. Те саме стосується овочів, тому добовий раціон овочів більше на обідньому столі у вигляді супів.

Сім'я зазвичай їсть овочі, серед м’яса перевагу надають м’ясній грудці та рибі. Їх замість панірують на грилі, а замість цукру підсолоджують медом, агавовим або тростинним цукром. "Хоча дівчата харчуються птахами, окрім супів, млинці, молочні шкварки та молочний рис, а також мак також завойовують вдома", - говорить Теодора.

Улюблений рецепт

Крем-суп з брокколі-гороху

1 більша головка свіжої або пів кг замороженої брокколі

25 дкг свіжого або замороженого зеленого горошку

30 дкг картоплі

2 зубчики часнику

2 дл вершків для приготування їжі

1 столова ложка оливкової олії

1 чайна ложка мускатного горіха

Подрібнену цибулю і часник в’януть в гарячій олії, а потім розморожують водою. Посоліть і поперчіть, додайте мускатний горіх, потім додайте нарізану кубиками картоплю, горох та троянди брокколі. Після того, як овочі зварились до м’якості, пасеруйте за допомогою паличного міксера. Влийте вершки і один раз доведіть до кипіння. При подачі зверху можна додати сметану, підсмажені булочки або смажені гарбузові насіння.

Хтозна чого?

Улюблене кухонне начиння: млинна піч.

Улюблена пряність: петрушка.

Що завжди є в холодильнику: рукола, кукурудза, помідори, сир, риба.

Кухонні поради

«Давайте вибиратимемо свіжі продукти, овочі, фрукти відповідно до сезону. Якщо на кілька тижнів ми відмовимося від рафінованої їжі, багатої на підсилювачі смаку та консервантів, ми будемо здивовані, скільки ароматів є і наскільки різноманітний смак свіжих натуральних продуктів », - рекомендує Кріштіна. «А якщо ми не встигнемо піти на ринок, давайте заморозимо овочі та фрукти. Таким чином ми можемо в будь-який час витягнути з холодильника щось здорове », - додає Теодора.

Продовження статті ви можете прочитати у весняному номері журналу Wellness!