- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Падіння
- Холестерин
- Тригліцериди
- Запор
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
свіжа тріска 400 гр. 4 невеликих стейка 308,4 ккал. Часник 20 гр. 4 зуба 18,31 ккал. перець чилі чи червоний чилі 10 гр. 2 Маленький шматок 2,67 ккал. оливкова олія 20 гр. 4 столові ложки 180 ккал. Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал. мелений чорний перець 4 гр. 2 Щіпка 9,06 ккал.
Підготовка
1. Очистіть зубчики часнику і наріжте їх скибочками.
2. Часник кладемо в сковороду з олією і перевертаємо до золотистої скоринки. Ми знімаємося.
3. У ту ж сковороду додайте перець чилі та попередньо приправлене філе тріски (філе викладіть шкіркою догори).
4. Варіть тріску на повільному вогні, щоб вона потроху виділяла желатин.
5. Далі перевертаємо рибу, поки все не звариться.
6. Виймаємо рибу і кладемо в ємність.
7. Суміш олії та желатину, яка утворилася, збиваємо її і формуємо соус.
8. Полийте соусом тріску, а потім золотистий часник.
9. У нас вже є це смачне блюдо, ідеально підходить для збалансованого харчування.
ЗАСТЕРЕЖЕННЯ: Середній стейк еквівалентний двом маленьким.
Додаткова інформація
Ми стикаємось з гіпокалорійним рецептом, оскільки ми знаходимо білу рибу з низьким вмістом жиру та калорійністю. Його м’ясо багате білками високої біологічної цінності, а також містить велику кількість вітамінів і мінералів.
Що стосується вітамінів, то особливо виділяються препарати групи В (В1, В2, В6 та В9), які дозволяють добре використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди). Щодо мінералів, то виділяється наявність калію та фосфору. Калій - мінерал, необхідний для нервової системи та м’язової діяльності, і бере участь у балансі води всередині та поза клітини. Фосфор присутній в зубах і кістках, а також бере участь у нервовій системі та діяльності м’язів.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, що якщо ми супроводжуємо його першою стравою, яка доповнює харчовий внесок, багата на вітаміни, мінерали та клітковину, ми досягнемо збалансованої дієти.