Справді смачний і соковитий гамбургер з курячими фрикадельками. Ви коли-небудь пробували це? Підготуйтеся з друзями до вечірньої вечері-барбекю. Дійсно легкий, але поживний і брутальний гамбург, якого ви точно не отримаєте в ресторанах швидкого харчування.

салат айсберг

  • 500 г подрібненої курячої грудки
  • 1 головка цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка меленого насіння кмину
  • 1 чайна ложка паприки
  • 30 г тертого сиру (чеддер)
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • мелений коріандр за смаком
  • 1 пучок свіжої петрушки
  • трохи лимонного соку
  • оливкова олія для смаження
  • булочки з гамбургерами
  • помідор
  • цибуля
  • салат айсберг
  • чирок сир
  • бекон

Помістіть подрібнену курячу грудку в миску для змішування.

Подрібніть цибулю і часник і додайте до м’яса.

За цим можуть йти спеції (насіння кмину, паприка, коріандр, сіль, перець), потім крупно натертий сир і нарешті подрібнена свіжа петрушка.

Всі вони добре працюють разом, а потім мокрими руками формують ті самі котлети.

Смажте котлети на олії.

Для подачі візьміть свіжу булочку з гамбургерами, розріжте її навпіл і обсмажте всередині 1-2 хвилини на олії, в якій смажились тефтелі.

Обсмажте нарізаний шматочок бекону до скоринки на сковороді.

Наріжте свіжі овочі (салат айсберг, помідори, цибуля).

Щоб скласти його, візьміть булочку з бургером і покладіть на неї соковиті котлети, а потім сир, овочі, додайте майонез або інший соус за смаком і, нарешті, підсмажений бекон.

Сам по собі гамбургер божественний, але ми можемо приготувати для нього фрі як гарнір.

Ми також можемо використовувати свіжий коріандр, так смак буде більш насиченим.

Фрикадельки можна упакувати у фольпак і зберігати в морозильній камері протягом більш тривалого періоду часу, тому, якщо ви відчуваєте себе домашнім гамбургером, ви можете просто дістати його і вже спекти (не потрібно його розморожувати).