дієтичний

Ласкаво просимо на наш веб-сайт.

Лаваш вірменського походження і вважається першим випіканим хлібом в історії у вигляді млинця. Згідно з літературою, слово "lavaš" складається з двох основ слів, lav (добре) та aš (їжа). Це дуже тонкий овальний млинець розміром 0,2 - 0,5 см, стандартних розмірів приблизно 90-110 см завдовжки, шириною 40-50 см при вазі до 250 г. Але форма може бути довільною (кругла - квадратна).

Хліб не містить дріжджів, а тому підходить як доповнення до здорового харчування. Тісто не ферментоване, воно виготовлене з борошна та води, воно містить менше вуглеводів та калорій. Дріжджі та хімічні консерванти не додаються.

Унікальність лавашу полягає в м’якості та гнучкості, що дозволяє упакувати будь-яку страву, наприклад: (шинка, фарш, омлет, картопля, гірчиця, тертий сир зі свіжими овочами, медом тощо). Також може бути виготовлений багатошаровий рулон.

Упакований у холодильник у мішок, він тримається 15 - 20 днів. Зберігати в морозильній камері можна до 6 місяців. Після розморожування хліб має однакову форму і смак.

У наш час його пропонують у різноманітних фаст-фудах з різними начинками.