Радість від випічки ... насолода від кулінарії ... бажання творити ...

фаршированого

Надіслано 10.07.2017 тут: Свині

Ще одне блюдо з фаршу, яке ми любимо.

Якщо вам вже набрид гарбузовий суп, спробуйте мій рецепт. 🙂

Інгредієнти

  • 1 менший гарбуз, приблизно 1-1,5 кг
  • 50 дкг свиного фаршу
  • 2 булочки, змочені в невеликій кількості молока і добре віджаті
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 4 чайні ложки соняшникової олії
  • 1 крихітний шматочок бекону, нарізаний тонкими скибочками
  • 2 яйця
  • 0,5 пучка петрушки, подрібненої
  • 2,5 дл соку основи бульйону
  • 14 дкг концентрованих помідорів
  • 8 дкг тертого сиру
  • 1 ч. Ложка майорану
  • сіль
  • перець

Підготовка

  1. Гарбуз розрізають навпіл, очищають від шкірки, а всередині ложкою вишкрібають. Посипте сіллю і перцем.
  2. Змащуємо деко, кладемо в нього гарбузи, розкладаємо скибочки бекону під гарбузами.
  3. Змішайте м’ясо з цибулею, часником, булочкою, 4 чайними ложками олії, петрушкою, сіллю, перцем, майораном та яйцями. Якщо начинка дуже м’яка, посипте на неї трохи сухарів. Гарбузи наповнюємо купами.
  4. Базовий сік змішується з томатним пюре і виливається під гарбузи. Покрийте деко алюмінієвою фольгою.
  5. Випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 30 хвилин, потім зніміть фольгу, посипте гарбуз тертим сиром і поверніться в духовку, випікайте ще 30 хвилин або поки сир добре не підрум’яниться.
  6. При подачі посипте томатним соусом.

Коментар:
Теоретично ця страва не потребує додаткового гарніру, але ми можемо приготувати трохи рису або булгура, можливо, кус-кусу в якості добавки.

Не забудьте слідувати у Facebook теж, щоб першим дізнатися про новини, нові рецепти та нові відео!
В Instagram я поділюсь ще більшим вмістом!
Якщо вам подобаються відео з рецептами, На моєму каналі Youtube ви знайдете багато, а вміст постійно поповнюється новими.
Щиро дякую за всі підписки та лайки!