фаршированого

Інгредієнти для фаршированої солодкої картоплі:

1 склянка подрібнених горіхів пекан
4 шматочки середньої солодкої картоплі
1 склянка салату з руколи
100 грам сиру Рікотта
сіль, перець, кориця
2 столові ложки меду
1 столова ложка оливкової олії

Час підготовки:

Час підготовки:

Підготовка:

Подрібніть горіхи пекан на менші шматочки, потім акуратно посоліть у мисці і посипте крихітною корицею. Потім додайте 2 столові ложки меду, ретельно перемішайте. Ароматизовані горіхи пекан кладуть на деко, попередньо застелене папером для випічки. Розсипте горіхи на папері для випікання, щоб тепло доходило до них на якомога більшій поверхні. Закінчивши це, ми ставимо його в духовку при 180 градусах, де випікаємо їх за 15-20 хвилин. Будьте обережні, щоб їх не спалювати постійно!

Наступний крок - помити солодку картоплю і ретельно витерти насухо. Потім, під час лущення, ми поміщаємо його в духовку 230 градусів на 2 години і обертаємо кожні півгодини. Не лякайтеся, якщо дно почне карамелізуватися.

Рікотта готується, солиться, перчиться, а за смаком можна додати трохи кориці. Зелені спеції, які ми хочемо тут використовувати, насправді обмежені лише фантазією! Давайте сміємо експериментувати!

Після того, як наша солодка картопля закінчиться, ми дістаємо її з духовки, а потім розрізаємо вздовж навпіл і ложкою створюємо поглиблення в середині. Потім посолити, поперчити і скропити оливковою олією. Потім кладемо салат з руколи в поглиблення, кладемо на нього вже готову рікотту, зверху посипаємо горіхами пекан, збризкуємо трохи оливковою олією і можемо подавати до столу!

Чому рецепт хороший?

Крім того, що його дуже легко готувати, здоровий і поживна також. Рецепт включає всі необхідні нам макроелементи, рікотту для повноцінного білка, солодку картоплю для вуглеводів та оливкову олію та пекан для жиру. Рукола і солодка картопля також багаті харчовими волокнами та вітамінами.