Підготовка
Підготовка: Перець і помідори скальпую, видаляю перець з перців, викопую внутрішню сторону помідорів.
Я поміщаю сир, сметану, подрібнений цибулю, зелень зеленої цибулі, часник, петрушку та чилі в миску для змішування. Я приправляю це, змішую. Заправляю перець тістом. До решти додаю внутрішню сторону помідорів, також заповнюю помідори.
Я наливаю в велику сковороду трохи олії, кладу в неї перець і помідори, смажу в розігрітій до 180 С духовці при гарячому повітрі, помішуючи, в кінці переключаюся на рівень гриля.
Тим часом я наполовину варю картоплю, а потім смажу її на олії на сковороді.
При подачі пропоную фарширований перець та помідори з картоплею фрі.