Якщо ви один з тих, хто віддає перевагу простим і поживним десертам, це фруктовий аспік це ідеальний вибір для вас. Скористайтесь усіма деталями та порадами цього рецепту, щоб ви могли приготувати його, коли завгодно.
Незважаючи на те, що рецепт, який ми пропонуємо сьогодні, має всі переваги гастрономії 21 століття. Відомо, що перші аспіки були створені в середні віки, серед англійських м'ясників та рибалок. Вони зберегли багато своїх виробів у різних видах желе ручної роботи.
Рецепт фруктів Aspic
Насолоджуйтесь усім ароматом, який фрукти можуть надати вам у цьому фруктовий аспік що просто вражаюче.
Вживайте будь-які вподобані фрукти, не обмежуйтесь.
Інгредієнти
Для цього смачного фруктового десерту вам знадобляться лише:
- 6 аркушів ароматизованого желатину.
- 200 гр. полуниця.
- ½ маленька диня.
- 1 папайя.
- помаранчевий сік.
- Вершки шантільї.
- Цукор.
Підготовка
Така страва не складе труднощів, тому не витрачайте час і починайте наступне:
- Ви повинні добре промити всі фрукти, це зроблено тозале, особливо диню, яку через свій розмір ви повинні спочатку подрібнити навпіл.
- Налийте апельсиновий сік в казан, нагрійте його на середньому вогні і додайте цукор за смаком, перемішайте все ложкою. Додайте желатинові листи і почекайте, поки вони розчиняться, нарешті збийте ще раз і зніміть з вогню.
- Тепер вам залишається залити попередню суміш і всі фрукти, вже нарізані формою, поставити в холодильник на одну ніч, потім розібрати і подати.
Без зайвих сумнівів у вас вже є смачний аспік, який вам потрібно буде прикрасити лише трохи збитими вершками, не забувайте, що ви можете додати скільки завгодно фруктів.
Поради
Дуже винахідливий спосіб покращити смак желатину - поєднання апельсинового соку з іншими соками, такими як грейпфрут, яблуко тощо. Або навіть додати трохи солодких лікерів, таких як коньяк або ром.