Ви можете легко зробити цю здорову смачну закуску без хімічних речовин та барвників вдома в сезон, коли ви вже не знаєте, що робити з такою кількістю фруктів.
Вам потрібно близько 1 кг фруктів (це може бути малина, полуниця, смородина, ожина - окремо та їх поєднання) + 2 банани для загустіння (не є умовою). Я також робив чисту малину з невеликою кількістю меду, і вони були відомими!
Змішуємо всі фрукти, якщо ми любимо солодощі, скуштуємо трохи меду на смак. Вилийте це м’ясо і розподіліть його рівномірно на деко, застеленому папером для випікання (не надто товстий шар, щоб наша шкіра довго не робила, досить півсантиметра) і дайте йому висохнути під час спекотного сонячного дня, або на сонці або в духовці при температурі від 80 градусів до приблизно 9 годин (найкраще на ніч). Коли шкіра на перший погляд ще блискуча, але вже суха на дотик, ми обережно виймаємо її з паперу (спочатку можемо допомогти собі ножами), тоді вона йде гладко:) Шкіру ріжемо або ріжемо на тонку смужки, які ми згортаємо і зберігаємо в сухому місці - напр. у скляну банку, де вона зберігається до 3 місяців. Ми також можемо обернути його харчовою фольгою для дітей у школі, в поїздці або як невеликий приємний подарунок.
Сьогоднішні шкіряні вироби:)
Абрикоси - У мене також були більш сухі більш щільні абрикоси, тому я допоміг собі трохи соковитих апельсинів, щоб змішане м’ясо стало рідшим (не надто рідким, бо воно довго сохне), я додав трохи кленового сиропу та справжнього ванільного порошку для смаку. Якщо ви хочете зробити шкіру абрикоса світлішою, додайте трохи лимонного соку.
Вишні - з іншого боку, вишні були дуже соковитими, в них був буквально сік, тому я додав 2 банани. Тим не менше, вони висушувались найдовше, хоч шар був не товстим, але шкіра смакувала чудово !
сушіння шкірки фруктів (вишневі кісточки теж не викидаємо - «миємо» їх екологічним засобом і наповнюємо невеликий пакетик, при необхідності підігріваємо і додаємо до болючих місць)
через 10-12 годин (залежно від погоди) обережно зніміть шкіру з паперу.
. нарізати на 1-2 см смужки.
. переходимо у форму равликів і.
. ми спимо або зберігаємо:)
Якщо у вас не закінчаться запаси, ви можете придбати шкірку фруктів у нашому електронному магазині;)