хліба

01 лютого Рецепт легкого, швидкого та насиченого кето хліба

Хоча я сиджу на палео-дієті, я майже три тижні сиджу на кетогенній дієті.

У наступних публікаціях я детальніше розповім про кето-дієту, але вона в основному полягає в харчуванні таких пропорцій:

  • Вуглеводи: 5-10%
  • Білки: 20-25%
  • Корисні жири: 70-80%

Хоча він має багато переваг, як і всі дієти, він обмежує. А з обмеженнями може прийти нудьга.

Нудьга щодня їсти яйця на сніданок і не знати, з чим їсти масло. Особисто, коли їжа мене нудить, я сумую за «забороненим». І оскільки мені не потрібно страждати, я потрапив на кухню з наміром приготувати швидкий, легкий та смачний кето хліб.

Як зробити хліб з кето

Я знайшов рецепт хліба з кето, який мені сподобався, я змінив інгредієнт, щоб адаптувати його до своєї безмолочної дієти, і результат був смачним.

В основному це кето мигдальний хліб, виготовлений у невеликих формах, щоб зробити його схожим на батончик; вони дають багато гри і ідеально підходять для приготування бутерброда.

Ось рецепт кето хліба.

Інгредієнти:

  • 2 середніх яйця.
  • 1 склянка мигдального борошна + 1 столова ложка.
  • ½ чайна ложка солі.
  • 1 чайна ложка вершкового каменю.
  • ½ чайна ложка харчової соди.
  • ½ чайна ложка яблучного оцту.
  • 170гр тертих кабачків + сіль.

підготовка:

  1. Перше, що потрібно зробити, це видалити надлишок води з кабачків. Для цього після тертого ми додаємо трохи солі і даємо відпочити 30 хвилин. Потім добре зливаємо, щоб не залишилося дуже водянистої маси.
  2. Розігрійте духовку до 175 ° C.
  3. Змішайте сухі інгредієнти лопаткою.
  4. Додайте злитий кабачок, яйця та оцет і перемішайте міксером.
  5. Викладаємо тісто у формочки. З цією кількістю вийшло 4 короваї у формах розміром 5,5 х 10 см.
  6. І звичайне, тестування зубочисткою ... вони будуть зроблені, коли ми колотимемо їх зубочисткою, і вона вийде сухою.
  7. Дайте охолонути протягом декількох хвилин всередині форми, на стійці.

Якщо ви хочете, щоб зовні було трохи твердіше, як скоринка, випікайте їх знову з форми при тій же температурі протягом 5 хвилин.

Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт кето хліба. Це дуже практично, навіть якщо ви просто хочете уникнути глютену або крупи.

Якщо ви плануєте змінити дієту для поліпшення свого здоров’я, вас зацікавить моя служба з питань харчування, де я можу супроводжувати вас плануванням меню, приготуванням страв та рецептами, щоб ви отримали вільний час ... та міцного здоров’я!