Якщо ви шукаєте хліб для целіакії, для дієти Дукана або для схуднення, хліб із насіння льону з льоном, хімічними дріжджами, яєчним білком та фруктовою сіллю - ваш хліб.
Інгредієнти для рецепту лляного хліба
-
5 столових ложок насіння льону або насіння льону 5 яєчних білків 2 чайні ложки розпушувача 1/2 чайної ложки фруктової солі 1 щіпка солі
Як скласти рецепт хліба з льону?
Якщо ми хочемо зробити a лляний хліб або лляного борошна, але у нас його немає, ми почнемо з того, що подрібнюємо їх або в мисці з міксером, і в кухонному комбайні, або в кавомолці. Як найкраще приходить до кожного з нас. Справа в тому, що вам не потрібно занадто ускладнюватись, готуючи лляний хліб, це дуже просто.
Як тільки ми маємо білизна текстури борошна, додайте в миску розпушувач (або розпушувач), щіпку солі та фруктову сіль і перемішайте, поки все ідеально не інтегрується.
Яєчні білки додаємо в заготовку і за допомогою деяких ручних стрижнів перемішуємо до отримання однорідного «тіста».
Ми ставимо духовку нагріватися до 180 ° C, поки готуємо форму, де будемо випікати лляний хліб.
Якщо у нас немає цвілі, яка не липне, ми злегка змастимо її невеликою кількістю олії. Якщо він одноразовий або не липне, ми нічого не додамо.
Ми кидаємо хлібне тісто у форму, і ми беремо його в гарячу духовку приблизно на 15-20 хвилин або до тих пір, поки не буде хліб за допомогою зубочистки, давайте подивимось, що вона виходить чистою.
Як тільки лляний хліб добре звариться, ви зможете його з'їсти і скористатися усіма властивостями льон. Білковий хліб, який завдяки чистій клітковині мелене лляне насіння, переваг яких багато
Авторські поради щодо виготовлення лляного хліба
Якщо те, що ви шукаєте, це лляний хліб бути вами хліб дукан із золотим насінням льону, Ви можете слідувати інструкціям у цьому відео "Марія Мартінес: Рецепти Дюкана та інше", і це буде ідеально. Хліб, який зберігається ідеально протягом 1 тижня і має консистенцію, подібну до консистенції хліба з цільної муки, і який використовується для його приготування болеро зі смаком імбиру.
У цьому випадку ми збираємось долучити відео лляний хліб із насінням соняшнику "Карлоса Абехсери", де він робить золотий хліб з насіння льону (що не те саме, що коричневий льон), яйце, насіння соняшнику та трохи орегано та солі, і він пропонує зробити це в духовці або мікрохвильовій печі за 3 хвилини.