Підхід

Нам потрібно

  • кухонний шпагат
  • термометр із зондом
  • змішувач
  • форма для випічки з кришкою

Солодко-картопляне пюре

Солодку картоплю ми очищаємо, нарізаємо більшими шматочками і викладаємо у форму для запікання. Посолити, заправити, залити невеликою кількістю води і додати 50 г вершкового масла. Випікайте їх під кришкою в духовці, нагрітій до 160 ° C, до м’якості. Перекладіть запечену солодку картоплю з випічкою у блендер, додайте молоко і перемішайте до однорідності.

індичих

Турецька грудка

Посоліть, приправте і запечіть грудки індички кухонним шпагатом, щоб рівномірно пропектись. Посипте спеціями на грилі та подрібненою петрушкою. Обсмажте їх на сковороді з розігрітим маслом з усіх боків. Потім перекладіть у форму для випікання, залийте випічку, залийте водою і вставте в м’ясо термометр. Випікайте м’ясо в розігрітій духовці при температурі 160 ° C, поки внутрішня температура м’яса не підніметься до 70 ° C. Після випікання зніміть шпагат.

Капуста з беконом

На гарячій сковороді з 1 чайною ложкою вершкового масла обсмажте дрібно нарізаний бекон. Через деякий час додати цибулю, нарізану соломкою. Наріжте глазуровану капусту локшиною і додайте до беконово-цибульної основи. Полийте невеликою кількістю води і коротко обсмажте разом.

Сервірування

Наріжте індичку грудками скибочками і подайте до солодкого картопляного пюре та капусти. Залийте всю їжу випічкою.