Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
куряче яйце 60 гр. 1 одиниця 83,05 ккал. помідори 175 гр. 1 середній шматок 31,24 ккал. Часник 5 гр. 1 зуб 4,58 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал. тертий пармезан 15 гр. 1 столова ложка 67,79 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал. материнка 2 гр. 1 Щипка 7,01 ккал.
Підготовка
1. Спочатку наріжте помідор скибочками, покладіть його на ємність і приправте сіллю, орегано і дрібно нарізаним часником.
2. Потім додаємо зверху трохи олії і накриваємо прозорою плівкою.
3. Ми ставимо його в мікрохвильовку і ставимо на максимальну потужність на 4 хвилини.
4. Після закінчення цього часу ми виймаємо ємність з мікрохвильовки і посипаємо тертим сиром.
5. Далі ми відокремлюємо білок від жовтка і кладемо його на помідор, приправляємо сіллю і знову ставимо в мікрохвильовку на 2-3 хвилини при тій же потужності, поки білок не стане білим.
6. Нарешті додаємо жовток, наколюємо його зубочисткою і ставимо в мікрохвильовку на 1 хвилину при максимальній потужності.
7. І ми вже маємо цю вишукану страву.
Додаткова інформація
Ми стикаємось із здоровим рецептом, який дає нам харчовий внесок через овочі та енергетичний внесок через яйця та сир.
Яйця є однією з найбільш повноцінних продуктів харчування завдяки харчовому балансу, який він містить. В основному він містить білки з високою біологічною цінністю. Жири, які ми знаходимо, концентруються в жовтку і є здоровими жирами, а також мають високий вміст холестерину. Також він багатий вітамінами (А, D, Е та група В) та мінералами (цинк, залізо, селен, йод та фосфор). Яйце є основним джерелом холіну, важливим компонентом для функціонування та цілісності клітин, і містить каротиноїди, антиоксиданти, які пов'язані з профілактикою дегенеративних захворювань, таких як катаракта або рак.
Сир Пармезан дуже енергійний, забезпечуючи нас білками з високою біологічною цінністю та жирами, які надають багато смаку цій страві.
Помідор дуже поживний, з низьким споживанням енергії. Він багатий вітамінами (В, С і А), мінералами (калієм, фосфором і магнієм), антиоксидантами і клітковиною. Особливо виділяється наявність вітаміну С, який діє як антиоксидант і запобігає раку. Вітамін А сприяє поліпшенню зору. Він багатий лікопіном, антиоксидантами, які надають йому червоного кольору, що допомагає запобігти деяким типам раку, знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові та захищає від серцево-судинних захворювань. У ній мало натрію, тому настійно рекомендується пацієнтам з гіпертонічною хворобою. Її шкіра багата клітковиною, регулюючи наш кишковий транзит і уникаючи запорів, тому її потрібно їсти разом зі шкірою.
Коротше кажучи, можна сказати, що перед нами дуже збалансований рецепт.