Чи можна зробити варене яйце в мікрохвильовці? Можливо, під час читання ви думаєте, що ні, адже те, що зазвичай трапляється, якщо ви кладете яйце в мікрохвильову піч, це те, що воно перетворитися на "маленьку бомбу". Однак, з невеликою майстерністю це можна зробити. Якщо вам подобаються рецепти яєць і ви користуєтеся перевагами мікрохвильовки, в домашній кухні ми розповімо вам оригінальний і швидкий рецепт.
Яйце в мікрохвильовій печі: чому воно вибухає?
Ви коли-небудь пробували варити яйця всередині їх оболонки в мікрохвильовці? Краще не робіть цього, ви витратите час і яйце, оскільки воно вибухне. Це відбувається тому, що мікрохвилі нагрівають молекули води в їжі. вони труться один про одного. Коли яйце готується всередині шкаралупи, утворюються невеликі вогнища води, жовток нагрівається і, в свою чергу, передає тепло в ці осередки води, оскільки ця вода капсулюється всередині шкаралупи, коли вона розширюється, вона вибухає.
Щоб приготувати круто яйце в мікрохвильовці, його потрібно вийняти з оболонки, щоб запобігти вибуху. Ви можете використовувати спеціальний мікрохвильовий контейнер для яєць, знайти його не складно (а вони у формі яйця), інший варіант - розбити яйце в невеликій мисці і накрити поліетиленовою плівкою, але у вас завжди є вийняти яйце із шкаралупи.
Інгредієнти для мікрохвильового вареного яйця на 1 особу
Як приготувати рецепт мікрохвильового вареного яйця
- У невеликій ємності для мікрохвильовки розбийте яйце, є чашки для яєць у формі мікрохвильовки у формі яйця, але ви також можете використовувати невелику миску з водою. Якщо ви використовуєте контейнер, такий як на фотографії, вам це не потрібно.
- Двічі наколюйте жовток зубочисткою. Накрийте контейнер поліетиленовою плівкою або невеликою тарілкою (якщо ви використовуєте мікрохвильову чашку для яєць, просто закрийте ємність). Готуйте 45 секунд при половині потужності мікрохвильовки. Будьте обережні, щоб не по максимуму!
- Перевірте яйце, і тепер ми продовжуємо додавати інтервали 15 секунд при 50% потужності мікрохвильовки. Зазвичай через 1 хвилину або трохи більше вони будуть, але це залежить від розміру яйця. Як правило, спочатку 45 секунд, а потім 15-секундні партії і завжди з половиною потужності. Роблячи цю процедуру в короткі терміни, ми запобігаємо перегріванню яйцеклітини. Як тільки вам сподобається, вийміть яйце з мікрохвильовки і дайте йому відпочити хвилину.
Примітки та поради
Запам’ятайте короткі проміжки часу в мікрохвильовці, і середня потужність. Ми часто використовуємо максимальну потужність, і майже всі рецепти використовують цю потужність, але в цих випадках середнє значення є кращим. Чи була ця стаття корисною для вас? Не пропустіть це інше з: