Немає визначених калорій
- Голосувати:
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- Результати:
Інгредієнти для
Інгредієнти на 6 осіб
1 к телячої голки
150 г сливи без кісточок
150 г кураги
2 зубчики часнику
100 г бекону або бекону
1 склянка сухого хересу
12 круглих картоплин
Підготовка
1. У каструлю покладіть дно олії, обсмажте м’ясо, нарізане великими кубиками, і бекон, до золотистої скоринки. Вийміть м’ясо і залиште.
2. На тій же олії обсмажте подрібнену цибулю, коли вона почне підрум’янюватися, додайте очищені зубчики часнику. Додайте очищені і нарізані помідори. Все соте.
3. Додайте м’ясо та бекон у запіканку та Херес. Залити м’ясним бульйоном і варити, поки м’ясо не стане м’яким.
4. Додайте картоплю, сливи та курагу. Варити 10 хвилин і додати сіль.
5. Присутні в мисці, посипані подрібненою петрушкою.Спостереження
Краще замочити курагу і сливи за півгодини до цього.