Кітчарі: Тарілка йогів і садху, готова за хвилину.

В Індії це страва йогів за найкращими цілями, оскільки вони вибирають прості, прості, здорові, поживні та дешеві приготування.

Ми можемо використовувати коричневий або білий рис і очищену червону сочевицю (вони швидко готуються) або звичайний, залежно від часу, який у нас є.
Інгредієнти для двох:

• Довгий рис (1 склянка)
• Червона сочевиця (1 склянка)
• Морква, цвітна капуста, горох, дрібно нарізані.
• Вода (подвоєний обсяг рису

простий
і сочевиця)
• Рослинна олія (оливкова або нежирна кунжутна)
• Суміш спецій: зерна гірчиці, цілий кмин, куркума, каррі, 2 насіння кардамону.
• Свіжий імбир
• Сіль

Доведіть воду до кипіння в каструлі.
Наріжте овоч невеликими шматочками.

Відкладіть олію в сторону, щоб нагріти і протушкуйте свіжий імбир та спеції, стежачи, щоб не пригоріли.

Помістіть усі інгредієнти, включаючи імбирний соус, в казан спочатку 5 хвилин на сильному вогні, а потім на повільному 20 хвилинах.
Час від часу перемішуйте.

В кінці варіння додати сіль.

Важливо:
Якщо ви використовуєте цілу сочевицю та коричневий рис, замочіть її напередодні ввечері для швидшого та поживнішого приготування.
смачного!

Джерела: йогамріта
• Спробуйте Kitchari у Valdecabras, Retreat для йоги, пілатесу, пранаями та аюрведичного харчування:

Рецепт
Енергія та квасоля для схуднення * Багатобарвна. Натисніть тут

• фарширована цибуля (рецепт)

Під час своїх Retº реколекцій у Вальдекабрах, Мадридська йога-студія представляє аюрведичну кухню Пілар Лопес, яка має більш ніж 20-річний досвід у вегетаріанській кулінарії, і її кухня є здоровою та збалансованою та допоможе нам пізнати секрети аюрведичної кухні смачно і одночасно простий. Натисніть тут, щоб дізнатися більше

Обмежені місця.
У нас також є одномісні та двомісні номери для першого бронювання

Мадридська студія йоги проводить 5-те засідання у Вальдекабрасі, на Великдень, 9-10-11-12 квітня 2009 року.
Обмежені місця.
Ціна 345 євро
(Знижка 20 євро при бронюванні до 15 березня)
Ви можете зробити своє бронювання за номером 91 457 10 47, або написати на [email protected]

• Щоб глибше дізнатись сільський будинок, де ми збираємось зупинитися на Великдень (Ель-Дескансо), його куточки, околиці, натисніть тут
• Хочете знати околиці Вальдекабри - це унікальне природне середовище? натисніть тут
˙ Пілар, наш господар у Вальдекабрасі, пропонує нам це меню. Натисніть тут