Поряд з апетитним смаженим, одним з найкращих гарнірів, який ви можете зробити, є капуста, з одного боку, оскільки вона корисна для здоров’я, з іншого боку, тому що вона дуже смачна, і по-третє, звичайно, тому що ви можете зробити це відносно швидко.
Вічна дилема полягає в тому, чи використовувати для цієї страви насіння кмину, найкраще зробити два види, щоб кожен обов’язково знайшов свого улюбленого.
Тушкована капуста
Інгредієнти:
- 1 середня головка фіолетової капусти
- 1 столова ложка оцту
- 4-5 столових ложок цукрового піску
- сіль, свіжомелений перець
- олія
Час підготовки:
Процес підготовки:
Отримавши правильну качан капусти, спочатку ретельно її помийте. Закінчивши з цим, розріжте навпіл, потім наріжте соломкою і посоліть за смаком, а потім відкладіть на чверть години. Після закінчення цього часу нагрійте на глибокій сковороді трохи олії і карамелізуйте на ній цукор. Після гарного підрум’янення перемішайте капусту, приправте перцем і оцтом, а потім влийте трохи води - буде достатньо близько половини деци - накрийте кришкою і дайте їй варитися.
Приблизно через півгодини капуста буде готова, якщо ви побачите, що під нею недостатньо води, налийте ще трохи під неї, інакше вона може пригоріти, і ви цього не хочете.
Найсмачніші овочеві гарніри
Життя за межами хліба, картоплі та рису чи гарніру може бути одночасно здоровим та смачним, ми покажемо вам, як!