рецепт

Інгредієнти

1 пачка (500 г) листкового тіста
1 яйце
15 дкг свіжого козячого сиру
8 сушених помідорів в олії +
4 столові ложки томатної олії
6 чайних ложок арахісового масла Donum Terrae
1 гострий зелений перець
7 скибочок бекону

Підготовка

Смажте бекон до хрусткої скоринки, остудіть.

Листкове тісто (при необхідності розморозити) розтягують на 1 мм на злегка присипаній борошном дошці. Вирізаємо з нього кола за допомогою формочки для тортів розміром 4 або 6 см (розмір кіл залежить від того, наскільки великий у нас є кекс). Ми кладемо 3-3 раунди у поглиблення, після кожного раунду мажемо їх збитим яйцем, вони утворюють форму квітки.

Вставте в 180-градусну духовку, випікайте до золотистої скоринки. Дістати його з духовки, злегка загасити кошики з поглиблень, остудити.

Подрібніть сушені помідори. Змішайте з козячим сиром, арахісовим кремом і томатною олією. Якщо це занадто важко, ми можемо розслабитися, додавши трохи більше олії. Ложкою викладіть ложечок крем посередині квітів маленькою ложкою, трохи розгладьте його вологим пальцем.

Подрібніть перець невеликими кубиками, змішайте з беконом, намажте зверху кремом.