- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Залізодефіцитна анемія
- Холестерин
- Тригліцериди
- Гіпертонія
- Запор
- Затримка рідини
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
артишок 1080 гр. 12 Середній шматок 130,79 ккал. гриб 400 гр. 1 Велика ємність 38,08 ккал. цибуля 250 гр. 1 великий шматок 84,78 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. оливкова олія 20 гр. 2 столові ложки 180 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал.
Підготовка
1. Очищаємо, очищаємо і ріжемо овочі. Ми видаляємо листя з артишоків, поки серце не оголиться, і ми зріжемо кінчики. Також ми очистимо хвіст, він дуже м’ясистий, і ми розріжемо очищений артишок навпіл
2. У каструлю покладіть олію, додайте часник і цибулю і варіть на повільному вогні.
3. Коли все буде пашот, додайте артишоки, гриби, залийте водою (або овочевим бульйоном) і варіть на середньому вогні. Приправити сіллю і перцем.
4. Ми залишаємо це приблизно на 20 хвилин, поки все не стане м’яким.
5. Після цього ми пропускаємо овочі через блендер, поки він не отримає потрібну консистенцію.
Додаткова інформація
Ми стикаємось з гіпокалорійним рецептом, що складається лише з овочів, що забезпечує нам помітну кількість вітамінів, мінералів, антиоксидантів та клітковини. Вміст клітковини регулює наш кишковий транзит та запобігає запорам.
Артишоки дуже поживні, вони багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Крім того, він дуже сечогінний засіб, настійно рекомендується тим, хто затримує рідину і має високий кров'яний тиск. Їх головна сила - здатність знижувати рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Крім того, він здатний збільшувати жовчовиділення, корисний для людей з проблемами травлення та печінки. Артишок здатний знижувати рівень цукру в крові, будучи важливою їжею в раціоні діабетиків, допомагаючи боротися з діабетом з поживної точки зору. Вони дуже низькокалорійні, що робить ідеальний рецепт для тих, хто хоче схуднути.
Гриби виділяються головним чином вмістом вітамінів і мінералів, але вони також мають білки, вміст яких при зневодненні вищий. Серед мінералів виділяється фосфор, який необхідний для формування кісток і зубів та сприяння розумовій діяльності; калій, який допомагає нам зменшити затримку рідин та селен, який є антиоксидантом, уникаючи дегенерації клітин. У ньому також є залізо (йому не вистачає фітату, сполуки, що зменшує поглинання цього мінералу), будучи більш засвоюваним, ніж інші джерела заліза. Що стосується вітамінів, виділяються ті, що належать до групи В, рибофлабін сприяє зростанню волосся та уповільнює випадання.
Якщо до цієї страви додається друга, багата білками та/та вуглеводами, які дають нам більше енергії, ми отримуємо дуже збалансовану дієту, ідеально підходить для тих, хто сидить на нежирній дієті.