Інгредієнти (4 порції)

800 г. куряча грудка
50 мл оливкова олія
свіжа або сушена зелень - базилік, розмарин, чебрець
2 зубчики часнику
цедра і сік лимона
1 червоний перець
2 цибуля
1 Солодка кукурудза
скибочки лимона
4 ніжки мисливської ковбаси KLC
невелика картопля як гарнір
Сіль, чорний перець

Підхід

Курячі грудки наріжте кубиками. Покладіть їх у миску, влийте олію та подрібнену свіжу зелень, додайте сіль, чорний перець, цедру та сік лимона та два пресованих зубчики часнику. Змішайте і маринуйте в холодильнику не менше 3 годин, бажано на ніч.

курячі

Миємо перець і ріжемо його на більші квадрати (щоб ми могли наклеїти їх на шпажку). Наріжте цибулю на четвертинки і розберіть. Наріжте кукурудзу колесами, а потім навпіл. Ми порізали мисливську ковбасу на колеса. Всі інгредієнти набиваємо на шпажку, між ними можна покласти скибочку лимона.

Як гарнір готуємо молоду картоплю, яку ми миємо і нарізаємо тоненькою соломкою - стежте, щоб картопля залишалася з’єднаною внизу.

Картоплю посолити, приправити за смаком. Випікаємо шашлик на грилі з усіх боків, поки вони не отримають гарний коричневий колір. Готуємо картоплю у фользі.

На випадок негоди ми випікаємо вдома в духовці.