У багатьох випадках, особливо в жарку пору року, провокаційно скуштувати смачне морозиво, але, безсумнівно, ви позбавляєте себе його споживання, і все тому, що ви сидите на дієті, тому ми запрошуємо вас навчитися готувати смачне морозиво легке шоколадне морозиво.
Шоколад - одна з найулюбленіших солодощів людей незалежно від віку, і якщо він є в морозиві, він стає сенсаційним десертом завдяки своїй кремоподібності та смаку, забезпечуючи цукри, жири та інші необхідні поживні речовини для організму.
Рецепт легкого шоколадного морозива
Багато дієт, як правило, позбавляють нас насичених десертів, але з цим рецептом легке шоколадне морозиво Ви навряд чи можете сказати «ні», тому знайте кожен секрет після його приготування.
Дегустація морозива запрошує вас поділитися, але більше хочеться їсти його, поки воно не вибухне, або через його м’якість і солодкість, яка дуже тонко огортає смак.
Інгредієнти
- 500 мл знежиреного молока.
- 10 г низькокалорійного вершкового масла.
- 100 гр кукурудзяного крохмалю
- Підсолоджувач на вибір.
- 200 гр какао-порошку.
- 4 яєчних білка.
- Ванільного екстракту.
Підготовка
- Для початку розділіть молоко на дві миски по 250 мл. Одна порція буде заброньована в холодильнику.
- Ви розігрієте іншого в горщику над слабким полум’ям, і будете готові затриматися на мить.
- В іншу миску додайте чайну ложку крохмалю з холодним молоком, все перемішайте.
- Потім додайте какао, підсолоджувач і чайну ложку вершкового масла, залийте гарячим молоком, продовжуючи збивати суміш, щоб інгредієнти інтегрувалися, продовжуйте перемішувати близько 5 хвилин.
- Потім віднесіть все в казан і нагрівайте на середньому вогні, поки суміш не прийме густу консистенцію.
- Зніміть з вогню і дайте охолонути, збийте яєчні білки і додайте дрібку солі, вилийте все потроху в першу суміш разом з домішкою ванілі.
- Нарешті, вам доведеться лише зберігати в холодильнику і залишати його там, поки він не прийме консистенцію.
Поради
Коли ви прибираєте суміш з кухні, тримайте поруч велику миску з холодною водою, щоб ви могли помістити всередині горщик так, ніби це було бей-марі.