Макарони є одними з них найсмачніші та найшвидші страви для приготування. І це лише дві причини, чому ми їх любимо. Сьогодні ми підготували для вас макарони з популярним соусом Альфредо в нетрадиційному веганському варіанті. Ходімо з нами, щоб підготувати це простий і особливо надзвичайно смачний рецепт.

Для приготування соусу нам потрібно:

  • 1 цвітна капуста (приблизно 700 г)
  • 50 г горіхів кеш'ю
  • 20 г ніжних дріжджів
  • 1 жатка часнику
  • 1 PL оливкової олії
  • лимонний сік
  • сіль і чорний мелений перець

соусом

Можливо, вас зацікавлять ці продукти:

Підхід:

В першу чергу ви Часник розбиваємо на зубчики, які ми даємо запікати в шкірці у піч протягом 15 хвилин о 180 ° С. Цвітну капусту миємо, ми розбиваємо його на троянди і разом з горіхи кеш'ю його у більшому горщику коротко обсмажити до золотистого кольору оливкова олія. Згодом залити цвітну капусту водою (щоб цвітна капуста була повністю занурена) і варити до м’якості (приблизно 25 хвилин). Коли цвітна капуста м’яка, налийте воду в миску. До цвітної капусти додати очищений обсмажений часник і все разом змішуємо плавно. Поступово додати води, в якій варилася цвітна капуста, досягати бажаної консистенції соусу. Приправити соус смачні дріжджі, сіль, чорний мелений перець і трохи лимонного соку. Нарешті, ми підготуємо бажані макарони та ми подаємо їх із соусом, горохом та петрушкою. Смачного!