Уявіть собі традиційний міхуровий торт. Це також пов’язує вас із візитом вашої бабусі? Безумовно, так, і тому ми не могли встояти перед цим рецепт бубланіну зі сливами та чорницею, на додачу в фітнес-версія! Приходьте накинутися на препарат цього добра!

Для підготовки нам потрібні:

  • 150 г вівсяного/спельта борошна
  • 120 мл води
  • 2 яйця
  • 40 г тростинного цукру
  • 40 г яблучного пюре (дитяче харчування без цукру)
  • 30 г білка Just Whey зі смаком ванілі
  • 200 г сливи
  • 150 г чорниці
  • 2 ч. Ложки розпушувача

міхур

Підхід:

В першу чергу ви відокремлюємо жовтки від білків, a збити жовтки у густу піну разом з вода і тростинний цукор. Згодом додати яблучне пюре, білка, борошно змішується з порошок для випічки і все ретельно перемішати. Це повинно виникнути для нас вершкове тісто більш рідкої консистенції, тому за потреби ми додаємо більше води. Бєлька збийте у жорсткий сніг a злегка змішати в тісті. Вилийте тісто в маленька тарілка (ми використовували розмір 20 × 20 см) з підкладкою папір для випічки. Ми ставимо його на дорогу сливи, порізані на четвертинки та чорницю, і все ніжно ми штовхаємо на стежку. Спекти міхур 25 хвилин при 180 ℃. Після його випікання дати повністю охолонути і подавати!