Італійська кухня належить найпопулярніший у світі і не дивно. Аромат помідорів, макаронних виробів та свіжого базиліка для багатьох з нас непереборне поєднання, в якому вони починаються негайно сходяться слизькі. І на честь цієї кухні, і для задоволення всіх вас ми сьогодні підготуємо нереальне рецепт веганських спагетті Болоньєзе! Перейти до підготовки!

Для підготовки нам потрібні:

  • 500 г спагетті
  • 400 г нарізаних скибочок консервованих помідорів
  • 400-500 мл проціджених помідорів
  • 200 г червоної сочевиці
  • 2 моркви (150 г)
  • 2 петрушка (70 г)
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • жменька свіжого базиліка
  • пів жмені свіжої петрушки
  • 1 PL оливкової олії
  • 2 чайні ложки сушеного базиліка
  • бульйон/вода за потребою
  • мелений чорний перець, вегета і сіль за смаком

спагетті

Підхід:

Будемо готуватися глибока сковорода, на якому с оливкова олія смажити дрібно подрібненої цибулини скляної. Потім додаємо подрібненого часнику, дрібно натертої моркви та петрушки, і все смажити разом недовго. Тим часом ти сочевиця миємо під проточною водою і додамо ви до каструлі разом з нарізані і проціджені помідори. Пан ми покриваємо кришку і варити соус, поки сочевиця не розм’якне. По мірі необхідності додати води/бульйону, отримати більш густий, але все-таки рідкий соус.

Нарешті, соус приправити сухим базиліком, сіллю, чорним меленим перцем, вегетацією, свіжою зеленню a ми закрили її від полум'я. Соус просто змішати з вареними спагетті і ми можемо служити. При введенні Ми рекомендуємо спагетті посипати тертим сиром або делікатесними дріжджами (для веганів). Гарний апетит!