Я люблю мак. У дитинстві я їв його великою ложкою з тарілки і звичайно змішував з цукром. На щастя, я сьогодні цього не роблю, але все одно не можу дозволити будь-які ласощі з попкорном. І цей маковий пиріг ідеальний, тому що має тіло з маком та крем 🙂 На додаток до того, що мак має чудовий смак, це також хороше джерело білка, клітковини та кальцію. Він має заспокійливий ефект і служить профілактикою проти остеопорозу.
Нам потрібно:
- 300 г меленого насіння маку
- 4 яйця
- 100 г вершкового масла
- 4 столові ложки меду або кленового сиропу
- 2 чайні ложки розпушувача з зубним каменем
- щіпка солі
- 300 г меленого насіння маку
- 200 г вершкового масла
- 350 мл незбираного молока
- 2-3 столові ложки меду або кленового сиропу
- смородиновий або чорничний джем
Підхід:
Жовтки відокремлюємо від білків. Збийте їх у світло-жовту піну і додайте мак, змішаний з розпушувачем та медом або кленовим сиропом. Додати білки дрібку солі і збити на жорсткому снігу. Акуратно змішайте його з жовтково-маковою масою. Нарешті додайте розтоплене вершкове масло. Вилийте тісто у форму і випікайте близько 30 хвилин при 170 градусах.
Тим часом ми приготуємо крем. Змішайте розтоплене масло з кленовим сиропом, додайте молоко (воно не повинно бути холодним, швидше кімнатної температури), мак і збивайте близько 2 хвилин.
Дайте тілу охолонути і двічі розріжте його уздовж. Кожну частину намажте варенням та кремом з маком. Також наносимо крем зверху і збоку. Ми можемо прикрасити чорницею або іншими ягодами.
ТИ ПОТРІБНА КОНСУЛЬТАЦІЯ З ПИТАННЯ АБО ЗМІНЕННЯ ЗВИЧКІВ ЇЖИ І НЕ ЗНАЙШЕ З ЧОГО ПОЧАТИ? Я ТЕБЕ РАДУЮ.
ВИБЕРІТЬ МЕНЮ