- Серцево-судинні захворювання
- Залізодефіцитна анемія
- Холестерин
- Тригліцериди
- Проблеми з печінкою
- Запор
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
сушений нут 250 гр. 1 чашка сніданку 886,75 ккал. морква 180 гр. 1 великий шматок 55,29 ккал. цибуля 250 гр. 1 великий шматок 84,78 ккал. червоний перець смажений 200 гр. 1 середній шматок 32,72 ккал. зелений перець 200 гр. 2 Великий шматок 32,72 ккал. Часник 15 гр. 3 зуба 13,73 ккал. сушений чебрець 5 гр. 1 десертна ложка 17,95 ккал. Розмарин 5 гр. 1 десертна ложка 7,56 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал. оливкова олія 30 гр. 3 столові ложки 270 ккал.
Підготовка
1. Нут замочуємо водою і сіллю напередодні ввечері.
2. Наступного дня нут промиваємо під проточною холодною водою.
3. Зварити їх у скороварці з окропом, чебрецем, розмарином, цибулею, зеленим перцем, червоним перцем, часником та морквою.
4. Всі овочі необхідно помити, очистити від шкірки і нарізати шматочками.
5. Після того, як нут звариться, видаліть великі шматки овочів і розімніть їх виделкою або розімніть у блендері.
6. Цей овоч ми знову складаємо разом з нутом.
7. Додайте олію і сіль.
8. Врешті-решт даємо закипіти, щоб аромати поєдналися.
9. У нас вже є така страва, багата білками і вуглеводами.
Додаткова інформація
Збалансований рецепт, який дає нам споживання енергії через нут та поживний вміст через овочі.
Нут має рослинні білки і повільно засвоює вуглеводи, тому діабетики можуть приймати їх без побоювання. Виділяється його багатство лецитином - типом жиру, який допомагає контролювати рівень холестерину та тригліцеридів у крові; Він також багатий незамінними жирними кислотами, особливо омега-6. Вони також багаті вітамінами (група В), мінералами (залізом, калієм і кальцієм) і клітковиною. Вміст заліза робить його корисним для людей із залізодефіцитною анемією, а калій запобігає гіпертонії. Містить розчинні та нерозчинні волокна; розчинні допомагають знизити рівень тригліцеридів і холестерину в крові, запобігаючи серцево-судинним захворюванням; а нерозчинні речовини регулюють кишковий транзит, уникаючи запорів.
З іншого боку, овочі мають низьку калорійність, багаті вітамінами та мінералами, що дуже корисно для здоров’я. Крім того, вони забезпечують помітну кількість клітковини, яка регулює наш кишковий транзит і запобігає запорам.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, ідеально підходить для людей, які харчуються збалансовано.