Калорія - це одиниця енергії, яка забезпечується їжею і використовується організмом для дихання, прогулянок, роздумів і навіть сну. Вони потрапляють до травної системи через всю їжу. Ці мікроскопічні частинки дозволяють кожному м’язу або органу виконувати свою функцію. Як вони це роблять? Вони містять те, що необхідно для «запуску» різних процесів організму.

калорії

Існують формули для підрахунку, скільки калорій потрапляє в наш організм в середньому за день. За оцінками, в Латинській Америці населення споживає близько 2000 калорій на день. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), латиноамериканці отримують свою енергію переважно з білків, таких як горіхи або червоне м’ясо (15%), вуглеводів, таких як картопля, борошно, цукор та деяких зерен, таких як квасоля (55%) та жирів, таких як як олія та масло (30%).

"Цей розрахунок був зроблений на основі досліджень великої популяції з оцінками споживання їжі, які відповідають потребам населення і з якими ця популяція є достатньо активною, продуктивною та здоровою, і більшість досліджень складають приблизно 2000 калорій", пояснила венесуельський дієтолог Маріанелла Геррера, повноправний член Венесуельського наукового товариства обесології.

Походження його природне

Це може здатися вам смішним, але калорії надходять від сонця. Рослини отримують та переробляють різні поживні речовини під час фотосинтезу, а потім вони потрапляють до інших живих істот, коли рослини їдять. Наприклад, якщо корова їсть траву, вона переробить ці калорії і залишить їх у своєму молоці та м’ясі. Кожного разу, коли людина вживає ці інші продукти, він переробляє калорії, що походять від сонця і проходять через траву та корову.

Це свого роду ланцюг, в якому всі віддають перевагу калоріям. Але наш організм не єдиний, хто ними користується. Щоразу, коли ви запускаєте свій автомобіль, ви ставите машини, щоб спалювати калорії, що надходять від бензину - ті самі калорії, що надходять від нафти. Яскравим прикладом цього є те, що 4 літри бензину містять 31 мільйон калорій.

Чому ми їх боїмося?

Людське тіло є однією з найкраще спроектованих "машин" у природі, на нього нічого не витрачається. Щоразу, коли ви їсте їжу - незалежно від того, якою вона є - вона наповнюється енергетично навантаженими мікрочастинками (калоріями). Травна система негайно активується для їх вилучення та розподілу по всьому тілу.

Основною причиною ожиріння є енергетичний дисбаланс між споживаними та витраченими калоріями. Якщо ви з’їдаєте більше калорій, ніж витрачаєте, мозок надсилає сигнал, щоб вони зберігалися всередині клітин організму. Рано чи пізно ви будете використовувати їх як резервну копію, якщо в якийсь момент не вистачить енергії для нормального функціонування організму. Якщо ви зазвичай споживаєте більше калорій, ніж вам потрібно, ці "склади" почнуть ставати все більшими і більшими, і саме тоді в нашому животі та інших частинах тіла починають з'являтися знамениті "котки" або "шини".

Щоб дізнатися, скільки калорій потрібно на день, ви можете відвідати лікаря або дієтолога. Однією з рекомендацій кількох спеціалізованих установ, таких як Міністерство охорони здоров'я США, є планування п'ятиразового харчування. Три більші, як сніданок, обід та вечеря; ще два між прийомами їжі - це невеликі закуски.

Вибір того, що їсти, не складний, асортимент сортів великий і дозволить організму спалювати калорії протягом дня.

За даними Американської медичної асоціації, якщо ви дотримуєтесь п’яти прийомів їжі та поєднуєте їх з частими фізичними навантаженнями - принаймні 30 хвилин на день, 5 разів на тиждень - результатом буде те, що ваше тіло досягне адекватного балансу між калоріями, які ви вам потрібно, тих, кого отримуєте, а тих, кого спалюєте.

Жодна їжа сама по собі не відповідає за жирність людини, навпаки, кожна порція їжі або напою допомагає організму отримати основи для подальшої роботи. Якщо ваш раціон не збалансований, тоді краще почати боротися за рівновагу та включати фізичні навантаження у свій розпорядок дня.

Поки ви читаєте цю інформацію, дихаючи і навіть сплячи, ви спалюєте калорії. Це ще одна ознака того, чому вони так корисні в житті людини. Пам’ятайте, що той факт, що організм сповільнюється і переходить у стан спокою, не означає, що воно перестало працювати, навпаки, існують такі функції, як дихальна, серцева та головний мозок, які потребують калорій для запуску.

"У стані спокою здоровий дорослий спалює від 1000 до 1200 калорій на день"

Доктор Еррера підкреслює, що "ми повинні розглядати калорії як союзників нашого ритму життя". У ньому також підкреслюється, що "немає хорошої чи поганої їжі, є лише погано збалансована дієта".

За даними Американської асоціації лікарів, знання важливості калорій і підтримка їх правильного балансу в організмі не тільки допомагає зменшити певний ступінь зайвої ваги, але також допомагає запобігти діабету 2 типу та гіпертонії, двох із захворювань, які роблять найбільша частина регіону за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я. Тож пам’ятайте, що при збалансованому харчуванні ви можете їсти спокійно, адже споживані калорії дадуть вам життя. NP