Загальновідомо, що схуднути набагато складніше, ніж не схуднути, чому це явище виникає? Одна з можливих відповідей може лежати в наших генах. Наші гени можуть бути відповідальними за цю здатність набирати вагу. Ожиріння - це не лише наслідок наших генів, але це результат взаємодії різних факторів. У цій статті ми зупинимось на генетичних аспектах ожиріння, а особливо на концепції економного гена.

схуднути

У 1962 році Джеймс В. Ніл, генетик і діабетолог, сформулював гіпотезу про "ощадливий генотип", яка передбачає, що гени, які роблять нас жирними сьогодні, могли бути селективною перевагою для популяцій, які часто страждали від голоду. Тобто цей генотип сприяв накопиченню жиру у відповідь на більшу потребу в енергетичних запасах. Наші предки, такі як Australopithecus afarensis, двоногий гомінід, з довгими руками, який все ще практикував брахіацію на гілках дерев, харчувалися з перервами: вони страждали від змінних циклів достатку та дефіциту, і отримання їжі завжди було необхідним фізичним зусиллям. Таким чином, коли вони знаходили їжу, вони їли, поки не наситились, готуючись тим самим до періодів голоду, які раніше були дуже частими і тривалими. Тоді австралопітекам потрібно було мати енергетичний запас (ліпіди) на додаток до того, що він проходив м’язові та метаболічні адаптації протягом мільйонів років, щоб вижити в цих складних умовах.

Ми є носіями генотипу тих, хто вижив. З плином часу наше суспільство еволюціонувало, досягнувши такого ключового періоду в історії, як промислова революція, де зміни в наших умовах життя стали більш очевидними, поки ми нарешті не відійшли від свого еволюційного дизайну: ми почали їсти дуже багатий калоріями, гіперпротеїн, багатий насиченими жирами та швидко всмоктуються вуглеводами, з високим глікемічним індексом.

Так само наша фізична активність також зменшилась із появою машин, що полегшували всі наші завдання, і транспортних засобів, які щодня перевозили нас без зусиль; Таким чином це перестало коштувати нам зусиль, щоб дістати свою їжу. За цих умов ощадливий генотип, переживаючи умови, далекі від конструкції, для якої вони були розроблені, став промоутером хвороб і, особливо, наша тенденція до ожиріння зросла. Сучасна конструкція людського організму є результатом мільйонів років еволюції. Тому багато сучасних захворювань є наслідком несумісності наших предкових генів із сучасним способом життя: В даний час цей запас енергії не є сприятливою адаптаційною ознакою, а навпаки, схиляє нас до хронічних метаболічних захворювань та збільшення ожиріння серед населення..

Люди, які мають економний генотип і живуть в умовах гіпераліментації та малорухливого способу життя, мають тенденцію до розвитку ожиріння та решти захворювань на метаболічний синдром. З іншого боку, якщо носії цього гена живуть в умовах високої фізичної активності та здорового харчування, їх генотип надасть переваги їх здоров’ю. Профілактика та лікування, Вони пройшли б адаптацію нашого харчування та нашого способу життя, наскільки це можливо, до поточних умов життя.

Бібліографія:

  • ВАЛЕНЦУЕЛА Б, Альфонсо. БІОХІМІЧНА ЕВОЛЮЦІЯ ХАРЧУВАННЯ: ВІД ГОЛОГО АПЕ ДО ОВЕСИ АПЕ. Преподобний чил. нутр. [он-лайн]. 2007, т. 34, п.4 [цитовано 14.02.2011], с. 282-290.
  • КАМПІЛЛО, Хосе Енріке. Посібник до огрядної мавпи. Ед Огляд.
  • Альваренга Л, Хуан Карлос Генетика при ожирінні Revista de Endocrinología y Nutrición Vol. 12, No 4 Suppl. 3 жовтня-грудня 2004 р. Pp. S96-S101.
  • Самуель Канісалес-Кінтерос. Генетичні аспекти ожиріння людини Revista de Endocrinología y Nutrición Т. 16, № 1. Січень-березень 2008 р. 9-15

Отримуйте у своєму електронному листі останні статті та відео про харчування та здоров’я, рецепти та здорове меню. Максимум 2 електронні листи на місяць із корисною та практичною інформацією.