голова і ноги баранини, 8 зубчиків часнику, 2 моркви, 1 корінь петрушки, 1 пучок зелені петрушки, 1 пучок сочевиці, 1 пучок кропу, 4 яйця, 1 жовток, 2 дл сметани, 15 дкг рису, 7 зерна перцю, 1- 2 ложки мокко, лимонна кислота за смаком, сіль
М’ясо готується в холодній і підсоленій воді. Додати цілий перець і подрібнений часник. Натріть буряк і петрушку і обсмажте їх на невеликій кількості олії. Потім ми можемо додати його в суп, який вже готується.
Також додаємо рис у наш суп. У ньому також обережно випаркуйте яйця. Подрібніть зелені спеції і посипте в казан незадовго до готовності.
Зніміть горщики з вогню і обробіть жовток сметаною і додайте до готового супу разом з трохи лимонної кислоти. Цей трансільванський святковий суп має дуже смачний та неповторний смак.
ОЦІНЮЙТЕ ЦЕЙ РЕЦЕПТ
- (0/5)
- 0 оцінок ->