Смачний смак яловичини в поєднанні з медовими овочами є неперевершеним, і я вірю, що це принесе і вам!
Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Сталася помилка
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Якщо ви хочете досягти красивої м’якої яловичини, я рекомендую солити її на ніч/день перед приготуванням (не потрібно хвилюватися, якщо у нас закінчилася сіль), ми миємо м’ясо перед приготуванням.
Сьогодні ми будемо готувати яловичину разом у вині, яке ви можете подати разом із яловичиною назад. Обов’язково дотримуйтесь процедури, після якої у вас з’явиться ущільнення у папуги. Насмілюсь сказати, що ця страва - одне з моїх улюблених. Смачний смак м’яса в поєднанні з медовими овочами є неперевершеним, і я вірю, що він теж потрапить до вас. Друзі, бажаю вам вдалого тижня та приємного смаку!
Інгредієнти
яловича фанера 500г
2шт моркви
2шт петрушки
петрушка vňať (пучок)
лавровий листок
2 шт нових спецій
чебрець
4 цибулі-шалоту
4 зубчики часнику
Консервовані подрібнені помідори
оливкова олія
0,5 л червоного вина
вершкового масла
150г бекону
Підхід
На слабкому вогні повільно обсмажуємо бекон у формі для запікання, яку ми нарізаємо невеликими шматочками, чекаємо поки жир виділиться. Тим часом наріжте м’ясо більшими шматками (приблизно 5 см), додайте до бекону.
Обсмажте овочі + морква + петрушка (яку ми нарізаємо кубиками) на сковороді, і здивуйте медом. Додаємо до м’яса, яке вже дало нам сік і забарвлення, даємо йому тушкуватися на повільному вогні (не накриваємо).
Далі додаємо подрібнену цибулю + томатне пюре + перець: петрушка, чебрець, зубчики часнику. Вливаємо вино, щоб воно вирівнювалося до м’яса, накриваємо кришкою і тушкуємо в розігрітій духовці до 180 ° C (приблизно 30 хвилин).
Тим часом на сковороді обсмажуємо на меді дрібно нарізаний цибулю-шалот, який ми потім додаємо до м’яса та овочів, які вже тушкуються. Повторіть процедуру, нехай м’ясо та овочі знову тушкуються протягом 45 хвилин, приблизно 180 ° C.
Наприклад, ми відбираємо та подаємо до смаженої картоплі. Смачного.