Перегляньте нашу нову сторінку рецептів!
На нашому новому сайті всі завантажені рецепти не містять глютену, і ми намагаємось завантажити якомога більше рецептів без молочних продуктів, яєць та веганів.
Інгредієнти:
Масляна основа
- 12,5 dkg рисового борошна Love Diet
- 12,5 дкг Schär суміш C
- 15 дкг вершкового масла
- 1 ек. сметана
- 2 жовтки
- 8 дкг цукрової пудри
- терта цедра лимона
- 1 місяць Розпушувач Балвітен
- трохи солі
Підготовка:
Крок 1: просіяти борошно, розпушувач і цукрову пудру, потім додати до борошняної суміші м’яке вершкове масло, потім додати жовток, сметану і натерту цедру лимона, трохи солі і вимісити до однорідності.
Крок 2: Помістіть у холодильник на 30 хвилин
Крок 3:Сирна начинка: сир подрібніть виделкою і додайте рисову крупу, білки збийте 4 ст. з цукровим піском, трохи солі і 2 ч. л. з лимонним соком, жовтки в 2 ст. змішати з цукровою пудрою, ванільним цукром і натертою цедрою лимона до вибілення. Ця суміш спочатку змішується з сиром, потім додається родзинки, а потім збита піниста суміш, яка м’якими рухами перемішується.
Крок 4: після відпочинку тісто ділиться на 2 частини (1/3 частина залишається на решітці зверху) і 2/3 частина розтягується на товщину до півсантиметра і поміщається в круглу форму для випікання. Спочатку розігрійте без заповнення протягом 5 хвилин у розігрітій до 200 ° C духовці, потім додайте начинку і натріть верхню частину і випікайте при 150 ° C до золотистого кольору. Помістіть абрикосове варення між сіток.