буде

  • солодощі
  • ферментовані макарони
  • родзинки
  • торт
  • торт із ізюму
  • Рецепт

Ізюмний торт - справжнє частування на сніданок або вечерю, особливо якщо ви випікаєте свіжо! Це буде настільки популярно, що ви можете зробити до двох порцій одночасно. Ви також можете зробити з цього тіста бріош ​​меншого розміру, або для різноманітності замісити одну-дві столові ложки какао-порошку в половину тіста.

Подрібнений торт із ізюму

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 50 дкг дрібного борошна
  • 10 дкг чистого вершкового масла
  • 3 дл молока
  • 3 дкг дріжджів
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • родзинки
  • щіпка солі

До верхівки

  • Час підготовки: 25 хв
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Освітліть деци молока, киньте чайну ложку цукру, розкришіть в ньому дріжджі. Будьте обережні, щоб молоко не стало занадто гарячим, бо тоді дріжджі будуть знищені. Запустіть його в тепле місце приблизно на десять хвилин. Добре, якщо воно значно підніметься. Дріжджі висипаємо в борошно, додаємо масло, залишок цукру, сіль, родзинки і добре вимішуємо. Потрібно отримати м’яке тісто. Якщо воно занадто тверде, додайте ще трохи теплого молока. Коли тісто стане однорідним, розгладьте тісто, накрийте кришкою і підніміться 30 хвилин.

Якщо воно добре піднімається, вимісіть його ще раз і сформуйте на свій смак. Якщо ви хочете заплетений торт, скрутіть із тіста палички товщиною в 15-20 сантиметрів, а потім складіть їх у трьох примірниках. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, і залиште підніматися ще на 15-20 хвилин. Потім змастіть зверху збитим яйцем або теплим молоком, посипте мигдалем, волоськими горіхами, цукром і, нарешті, розігрійте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин.