Субота, 23 жовтня 2010 р
Салат з вакаме (водоростей)
САЛАТ ВАКАМЕ (МОРСКІ ВИРОБИ) на 4 особи
1 помідор
10 dkg сурімі (імітація м'яса краба)
5 dkg вакаме (сушені водорості)
10 дкг татарського соусу
1. розріжте висушену основу водоростей на шматочки 2х2 см і замочіть у (очищеній) воді, рясно покрийте
2. Помийте помидори і нашаткуйте дрібними кубиками
3. Випікайте на гарячій сковороді 1-2 хвилини з обох боків паличок сурімі (злегка золотисті), а потім, охолодивши, розріжте на шматки шириною 1 см
4. приготувати соус тартар (майонез, сметана, гірчиця, білий перець, лимонний сік, щіпка цукру, сіль)
5. злити воду з основи (добре, якщо вона вбралася до межі і стала світлішою за кольором) і ретельно вичавити її
6. додати до водоростей кубики помідорів та сурімі, влити соус тартар і ретельно перемішати
Стажування:
- по можливості використовуйте домашній майонез
- кількість сурімі та помідорів можна збільшити за смаком
- лимонний сік можна капнути у мокнучу воду основи водоростей, це трохи освітлює запах
Щоденний путівник: "Залишайся вірним собі!" Дорін Чеснота
- Пхалі - грузинський салат з буряка, волоських горіхів, який вам напевно сподобається!
- Салат з оливок і сиру Рецепти gastroABC
- Персики та салат все ще очолюють список домішок - Свідомий покупець
- Піцерія Вежа Сегед - Піца, салат, млинці, замовлення їжі, замовлення піци
- Салат з лісової горіхової кіноа з брюссельською та брюссельською капустою - вдосталь на Новий рік! Апетитний пиріг