Салат з оселедця та буряка Це, безсумнівно, німецький рецепт, який приносить багато задоволення, і полягає в тому, що саме його суміш смаків та кольорів настільки яскрава, що ви не можете не відчути радості і справді хочете її з’їсти. Дуже універсальний, оскільки дозволяє додавати нові інгредієнти, але оригінал завжди найкращий, той, який виготовляється в бабусиному домі в домашніх стравах, які всі так люблять.
Салат, який сподобається навіть найменшим в будинку, його смак і колір непереборні, інгредієнти прості, а його приготування не вимагає великої кількості приготування, просто зверніть увагу.
Салат з оселедця та буряка
Для Приготування салату з оселедця та буряка, за що ви будете в захваті, потрібен свіжий буряк, Це найкращі, вони забезпечують кращу текстуру та неперевершений смак салату, не кажучи вже про колір, який є однією з найяскравіших речей салату, він має певну приємну для ока, яку, очевидно, не можна ігнорувати, і що ось чому саме це закінчиться піддаючись своєму смаку. Уважно дотримуйтесь інструкцій, це дуже просто і швидко, це вам сподобається.
Інгредієнти
- 3 варених буряка
- 1 середня ріпа
- 1 яблуко Гренні Сміт
- 7 кисло-солодких солоних огірків
- 1 банка копченого оселедця
- 1/2 солодкої цибулини
- 2 столові ложки крем-крему
- 85 мл незбираного молока
- 200 мл соняшникової олії
- 1/2 столової ложки гірчиці з естрагоном
- Сіль і сік половини лимона
Підготовка
- Для початку відкрийте упаковку буряка і добре процідіть.
- Запасіть рідину і зменште її в каструлі на середньому вогні.
- Далі ви повинні зробити лактонезу, для цього покладіть молоко, лимонний сік, сіль, соняшникову олію, столову ложку маринованої рідини або ріжки каперсу, дві столові ложки бурякового відвару та крем-крем-крему в контейнер блендера.
- Потім збити і виправити сіллю.
- Згодом перекладіть лактонезу в миску і додайте подрібнені корнішони, цибулю в дуже дрібних шматочках, подрібнену оселедець і добре проціджений буряк, дуже подрібнений.
- Потім додайте теплий буряковий бульйон, поки не отримаєте компактний набір, а не рідкий.
- Після того, як салат підфарбований соусом, додайте гірчицю, нарізане кубиками яблуко, ріпу, очищену від шкірки, натерту на тертці та висушену на кухонному папері, щоб він не додавав салату зайвої води.
- На завершення все добре розмішайте і залиште в холодильнику мінімум на 4 години, хоча його можна брати трохи свіжим.
- Він готовий на смак.
Поради
Рецепт можна подати з каперсами та свіжим кропом.