Ви повинні взяти обід на роботі чи на інший сайт? Хоча на ринку існує велика кількість готових страв та швидких варіантів, найкраще готувати власну їжу, якщо ми хочемо піклуватися про своє тіло та харчуватися здоровою їжею.

sano

Цього разу я пропоную здоровий та повноцінний варіант харчування, який можна носити в обідній коробці. Основою є нут, але це рецепт, який допускає безліч варіацій та комбінацій інгредієнтів, завдяки чому можна зробити гаряче або холодне блюдо залежно від сезону. Очевидно, що якщо ми хочемо пити його гарячим, нам доведеться вдаватися до мікрохвильовки в обідній час, що, хоча я не дуже прихильний до цього приладу, є хорошим союзником у цій ситуації.

нут Вони забезпечуватимуть нас клітковиною, білками та вітамінами, а також будуть хорошим джерелом вуглеводів, тому це дасть нам хорошу дозу енергії для того, щоб зіткнутися з рештою дня. Ми можемо поєднувати його з різними овочами та інгредієнтами, які нам подобаються, тунць та яйце чудово працюють. Я поклав у нього варене яйце та трохи панітору, що надає йому дуже приємний солоний смак. Я використовував боніто дель норте, оскільки він вищої якості, ніж легкий тунець, і містить менше ртуті, оскільки це менша риба.

Інгредієнти на 1 порцію

  • 100гр. варений нут
  • 25гр. прекрасна північ
  • 1 яйце
  • 1 жменя шпинату
  • 1 зубчик часнику
  • 4 або 5 чорних оливок (за бажанням)
  • спеції за смаком: чорний перець, паприка, часник у порошку, прованські трави
  • сіль і олія
  1. Подрібніть часник і трохи підрум'яніть його на сковороді з кількома краплями олії.
  2. Додайте нут і дайте їм пасерувати на середньому вогні близько 10 хвилин, накривши кришкою і час від часу помішуючи, поки вони не підсмажуться, таким чином вони стануть хрусткими (якщо ми не хочемо, щоб вони були хрусткими, не потрібно тушкувати їх так довго).
  3. Додайте шпинат та спеції за смаком. Коли шпинат звариться, ми можемо зняти їх з вогню.
  4. Варіть яйце в окропі 10 хвилин і очистіть його від шкірки. Додаємо його нарізаним на шматочки до нуту.
  5. Завершуємо додаванням до суміші і подрібнених оливок трохи розкришеного паніросу. Ми добре перемішуємо, і ми вже можемо включити інгредієнти в ланч-бокс. Як тільки холодно, ми можемо накрити і зберігати в холодильнику до наступного дня.

За цим рецептом я беру участь у рецептах легкого виклику для Таппера

Сподіваюся, вам сподобалось, і якщо воно вам подало, скажіть, що ви думаєте і які страви ви берете на роботу

Ми можемо поєднувати нут з іншими інгредієнтами, такими як: морква, гриби, перець, креветки, овочеве м’ясо, хумус, салат, помідор. А влітку ми можемо приймати його холодним у супроводі вінегрету.