Оскільки виготовлення здорової коробки для обіду може бути справжнім випробуванням, Foodieland та Being Biotiful вчать нас полегшувати це меню

взяти

Як людина, яка ' їсти з tupperware в офісі, Я усвідомлюю, що вирішення та приготування їжі, яку потрібно приносити щодня, є справжнім випробуванням (принаймні для мене). Особливо, коли ти вдаєш зробити щось корисне і смачне(у рекордний час, звичайно). Оскільки ми говоримо про узагальнене почуття, ми просимо Інтернет-академію кулінарії Foodieland вже Хлое Сукре, альма-матер блогу Будучи Biotiful, щоб допомогти нам вирішити цей виклик. Як? Створення, ексклюзивно для Vogue.es, а здорове щотижневе меню, яке можна взяти в офіс (так, меню "їсти з tupperware"). Не дивно, що “Будучи біологічно корисним” - це один із найбільш надихаючих та найкрасивіших блогів здорової їжі в мережі, а “Foodieland” - цікавий проект, який може вирішити будь-яку дилему щодо харчування, яка виникає щодня. І саме ціль цієї онлайн-академії полягає в тому, щоб люди навчилися готувати, а також покращили своє здоров’я та можливі патології за допомогою їжі (Foodieland має різних співробітників, у тому числі “Бути біологічним”, які пропонують курси, адаптовані майже до будь-якого смаку та потреб).

Вже робив презентації і перед тим, як побачити рецепти, з яких складається це меню з понеділка по п’ятницю, підсумовуємо, за допомогою Будучи біологічним та Гурманом, 7 безпомилкових трюків навчитися приготуйте ідеальну коробку для обіду. Хоча це меню ви хочете робити без зупинок (тиждень за тижнем), вивчення основних правил гри допоможе вам винайти себе і підготувати нові рецепти:

1. - Проведіть трохи часу в неділю, щоб приготувати "комору"
Але робіть це, застосовуючи метод Серійна кулінарія. Справа не в тому, щоб скласти всі рецепти на тиждень, але так, як пояснює Хлое Сукре, присвятити пару годин, “щоб зробити роботу”, створивши кілька основні препарати це вирішить ваше харчування протягом усього тижня. "Отже, все, що вам потрібно зробити, це поєднати кілька препаратів, додати щось свіже, і все", - говорить Хлое. Ось такі заготовки ви можете приготувати в неділю:
-Зернова основа (коричневий рис, лобода, гречка)
-Білкова основа (бобові, хумус, нут, маринована квасоля, зварені круто яйця)
-Чиста і готова овочева основа
-Соління
-Соус
-Крем або суп

2.- Спробуйте використовувати сезонні інгредієнти
"Пристосуйте свою їжу до пори року", - кажуть з "Будучи біологічним" та "Гурман". Це внесе різноманітність у ваше меню і дозволить вам їсти інгредієнти в найкращий період зрілості.

3. - Таппери, краще зі скла або нержавіючої сталі
Це ще одна з рекомендацій “Бути біологічно корисним”. Він також радить замінити поліетиленову плівку, якою ви обгортаєте бутерброди та бутерброди Ганчірки з тканини або обгортки з бджолиним воском і несіть напій у скляних пляшках або їдальнях.
4.- Подбайте про те, як ви перевозите їжу до офісу
І це означає не розривайте ланцюг холоду. Ви можете використовувати термосумки, уникайте впливу таппера на високі температури і кладіть його в холодильник, як тільки приступаєте до роботи. Ось чому важливо, щоб, готуючи рецепти, "думати про інгредієнти та препарати, які можуть добре пережити транспорт і перепади температури".

5.- Якщо ви збираєтеся приносити перев'язувальні матеріали.
Постарайтеся відокремити їх від салату або страви, яку ви збираєтеся одягати. І добре упакований, наприклад, у невеликі скляні банки.

6. - Очистіть тапер перед тим, як прибрати
"Повернення додому з брудним посудом є великою помилкою. Дуже важливо промити його водою перед тим, як знову прибрати, щоб воно не накопичувало неприємних запахів", рекомендує Chloé Sucrée.

7.- Створити здорову комору
Як? З необробленими або рафінованими інгредієнтами, з овочами, сезонними фруктами та якісними інгредієнтами. "Якщо у вашій коморі є здорові інгредієнти, набагато простіше буде створити здорові тупери", рекомендуємо Foodieland та "Будучи біологічним".