салату

  • Очікується: 4 порції шведського салату
  • Обслуговування: 4 чол
  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Час підготовки: 25 хвилин
  • Готовий: 30 хвилин

Винна рекомендація: напівсолодке рожеве вино

Інгредієнти:

  • 20 dkg копченого нарізаного лосося
  • 1 філе оселедця на рослинній олії
  • 2 шт лимона
  • 1 дл оливкової олії першого віджиму
  • 1 салат айсберг
  • 1 зміїний огірок
  • 2 помідори
  • 10 дкг грибів
  • 1 цибуля-порей
  • щіпка кухонної солі
  • 4 нарізаних хліба
  • 10 дкг вершкового масла

Підготовка:

Крок 1

Копчений лосось наріжте тонкою соломкою і збризніть лимонним соком. Філе оселедця змащується лимонним соком та оливковою олією.

Крок 2

Розірвіть салат айсберг на невеликі шматочки, огірок, помідор і свіжі гриби наріжте тонкою соломкою, а потім додайте порей, порізаний в обруч, приправте невеликою кількістю солі.

Крок: 3

Салат змішується з підготовленим рибним кремом, потім прикрашається смужками лосося та лимоном і подається на підсмаженому на маслі підсмаженому хлібі.