Хотіли б ви приготувати смачно Сицилійська піца?, Що ж, ми пропонуємо вам чудовий рецепт з усією інформацією та порадами, які вам знадобляться, щоб ця страва швидко була на вашому столі.

домашньої піци

Цей вид піци також відомий на Сицилії як визначення. Оскільки популярність зросла в середині 1800-х років, вона знову не зменшилась, тож із подорожжю мігрантів з острова до США (особливо до Нью-Йорка) рецепт з часом витримав і адаптував.

Рецепт сицилійської піци

Що можна сказати про смачний смак Сицилійська піца?, Справжньому любителю піци дуже важко засмутитися, спробувавши це смачне блюдо.

Цей рецепт використовує більшість інгредієнтів інших видів піци.

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно.
  • Дріжджі.
  • 400 гр сиру моцарела.
  • 1 банка анчоусів.
  • 2 помідори.
  • Томатна паста.
  • 1 цибулина.
  • ¼ головка часнику.
  • Оливкова олія екстра вірджин.
  • Цукор.
  • Сіль.

Підготовка

Приготування ідеальної піци не є складним завданням, але воно, безумовно, представляє багато гастрономічного мистецтва. Тож насолоджуйтесь приготуванням цієї смачної страви таким чином:

  1. Почніть з догляду за тістом, для цього змішайте в мисці близько 600 грамів борошна, дві столові ложки цукру, щіпку солі і трохи дріжджів.
  2. Додайте води і вимішуйте зсередини, поки вона не отримає хорошу консистенцію.
  3. Потім зарезервуйте в закритому посуді на 20 хвилин.
  4. Наріжте цибулю та помідори соломкою жульєн, подрібніть також зубчики часнику, обсмажте все до золотистої скоринки, а потім зарезервуйте.
  5. Як тільки тісто «надується», викладіть його на рівну і борошняну поверхню, використовуйте руками, щоб надати йому потрібну форму, знову розподіляючи від центру назовні.
  6. Після цього додайте хороший шар томатної пасти, сиру та дрібно нарізаного анчоуса.
  7. Також додайте цибулю і помідори.
  8. Помістіть піцу на піднос і віднесіть у духовку, попередньо розігріту до приблизно 200 ° C, і варіть 20 хвилин або поки тісто добре не стане готовим.
  9. Дістаньте з духовки і виріжте цю смачну піцу за формою та за кількістю скибочок, яку хочете.

Поради

Дуже важливим фактом при приготуванні будь-якої піци є нагрівання духовки. Це повинно бути не тільки гарячим, воно повинно бути таким і протягом тривалого часу, щоб вся камера вимірювала температуру і, отже, не виникало коливань під час випікання піци. При всьому цьому не слід розміщувати піцу, яка готується, у духовці, яка ледь світиться.