агаровий агар

Веганський сир - 3 сирні палички з різними смаками - низькокалорійні


Показано на малюнках овочеві "сири" зроблені з бананових квітів. Вони гідні замінити своїх братів і сестер з молока, замінивши їх у харчуванні рослин, тому що вони дуже смачні, ситні. Три «сирні плитки» з різними смаками, показані на малюнках, були зроблені з банки.

Квітка банана - чудовий інгредієнт

Він надзвичайно універсальний і може використовуватися
Все ще нове в Угорщині. Також доступний у Bulkshop зовсім недавно.
Квітка банана - це пурпурна, водяна краплеподібна брунька під плодами банана, квітка.
Це популярний інгредієнт кухні Південно-Східної Азії та Індії. Можна використовувати в сирому або вареному вигляді. Застосовується як інгредієнт салатів, каррі, рагу, супів.
Відмінний замінник веганського м’яса
Це хороше джерело вітамінів А і С, а також містить вітамін Е.
Серед мінералів виділяється вміст кальцію, заліза, фосфору, міді, магнію та калію. Багате джерело фенольних кислот, дубильних кислот, флавоноїдів та інших антиоксидантів, що захищають організм від окисних пошкоджень.
100 г квітки банана містять ТІЛЬКИ 51 калорію, тому ви можете сприяти розробці різних дієт, без глютену, без сої та без лактози

Ми щойно зробили базовий сир, а також ароматизували, збагачували та додатково прикрашали цю основу. Ароматизатори в рецепті наведені лише для підказки. Насправді лише наша фантазія обмежує подальші смакові якості. Ми могли б додати сушені фініки, смужки чорносливу, чорницю, але ми могли б навіть ароматизувати їх рідким димом, копченим перцем, соусом чилі та багато іншого.

Ми загорнули їх у фольгу та сформували у формі стрижня, але, звичайно, ви можете покласти готову масу у будь-яку форму сиру.
Зробіть власні варіації та поділіться з нами своїми ідеями.

Інгредієнти для основного сиру

Для бурякової версії:
Інгредієнти, описані в основному рецепті, лише тут ми використовуємо 1 дл бурякового соку замість 1 дл рослинного молока, для чого ми змішуємо 1 чайну ложку хрону.

Подрібнений до версії, приправленої свіжою зеленню коріандр, петрушка- а також додавали листя селери і обертали в цю суміш.

Подрібнений за допомогою кавомолки для версії з сушеними травами суміш спецій для піци ми використовували.

огляньте веб-магазин (натисніть тут) »» »

познайомитись з нашими магазинами «» »

Приготування сиру з бананової квітки

1. Змішайте агаровий агар з 2,5 дл рослинного молока і кип’ятіть його на плиті принаймні 2 хвилини, оскільки агаровий агар може надати свій желюючий ефект лише після варіння.
2. Поки агаровий агар кипить, розчиніть крохмаль у 0,5 дл молока.
3. Відкрийте банку і злийте її.
4. Коли агаровий агар звариться, додайте всі інгредієнти в блендер і змішайте між собою. Цю операцію також можна добре зробити за допомогою ботурміксу. Якщо смузі було б важко принести тісто, додайте решту 0,5 дл молока або, у випадку з буряком, буряковий сік.
5. Поставте суміш крихти назад на плиту і нагрівайте її до тих пір, поки вона не стане помітно щільнішою за крохмаль.
6. Третю масу квартують, четвертують та додатково ароматизують відповідно до нашого смаку або способами, показаними на малюнках.
7. Помістіть готову масу в формувальні чаші, вистелені фольпаком або загорніть у фольгу. Гаряче або тепле тісто все ще важко формувати і скручувати, якщо ви хочете ліпити паличкоподібні сири, вам потрібно почекати, поки тісто охолоне до кімнатної температури.