макарони

Натхнення для смачного обіду. На приготування обіду у вас піде близько 30 хвилин.

Містить алергени:
Це залежить від виду макаронних виробів та інших інгредієнтів. Але конкретно, цей рецепт містить:

1. крупи, що містять глютен,
7. молоко та молочні продукти, включаючи лактозу.

Ви можете налаштувати їжу відповідно до ваших потреб здоров’я.

Інгредієнти

Інгредієнти містяться в 4 порціях, приблизно 980 г. Розмір однієї порції становить приблизно 245 г.

  • 200 г цільнозернових макаронних виробів (або цільнозернових спагетті),
  • 250 г нежирного яловичого фаршу,
  • 2 столові ложки оливкової олії,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубчики часнику,
  • ½ морква,
  • 1 чайна ложка сушеної материнки,
  • 1 кабачок середнього розміру,
  • 1 банка помідорів,
  • 3 столові ложки томатної пасти (або томатного пюре),
  • 4 столові ложки тертої моцарели.

Рецепт (підготовка)

  1. Готуйте макарони відповідно до інструкцій al dente.
  2. На сковороді з антипригарною поверхнею розігрійте олію і обсмажте на ньому м’ясо.
  3. Під час приготування добре перемішайте м’ясо, щоб воно не злипалося, але щоб воно добре розпалося (3-4 хвилини).
  4. Змішайте нарізану кубиками цибулю і моркву, часник, орегано і варіть при періодичному перемішуванні близько 2 хвилин, поки овочі не почнуть розм’якшуватися.
  5. Додати кабачки (нарізані кубиками) і варити ще 2 хвилини, також поки він не почне розм’якшуватися.
  6. Додайте нарізані скибочками помідори з соком, томатну пасту і трохи води.
  7. Дайте йому закипіти і варіть на повільному вогні, поки сік трохи не загусне (12-15 хвилин, залежно від того, скільки соку виділяють овочі).
  8. Подавати з макаронами та натертою моцарелою.

Варіація рецепта:
Можна використовувати інший вид макаронних виробів - наприклад, спагеті з цільної пшениці або пенне. Я також уявляю, як яловичину міняю на курку чи індичку. Також можна було б підготувати м’ясну версію. У цьому випадку я рекомендую використовувати вдвічі більше овочів і трохи більше сиру.

Ви можете знайти харчові цінності в базі даних про продукти харчування на веб-сайті Таблиці харчування в категорії «Готові страви, напівфабрикати та інші продукти» та в підкатегорії «М’ясні страви». Або натисніть тут: Макарони лінгвіні болоньєзе, Фітшакер.

Для кращого огляду калорій ви можете помістити їжу безпосередньо в меню!