Інгредієнти
1 л молодого листя кропиви (без стебла)
1,2 л овочевого супу
10 дкг копченого бекону з Клужу
2 зубчики часнику
2 столові ложки олії
1 дл сметани
1 яйце
2 столові ложки сушених зародків пшениці (за бажанням)
Солоний перець
10 крапель лимонного соку
2 скибочки тостового хліба
Підготовка
Кропиву миють, відціджують і крупно подрібнюють. Бекон зачистіть і обсмажте на олії. Киньте подрібнений часник, коли відчуєте запах, залийте супом. Посипте листям кропиви, додайте трохи солі, перцю, посипте зародками пшениці. Варити, поки листя не стануть м’якими. Перемішайте сметану до однорідності з яйцями та дрібкою солі. Здійснюється вирівнювання тепла, тобто ми спочатку змішуємо сметанну суміш з однією або двома ложками супу, і нарешті, ми змішуємо її з супом. Помішуйте на повільному вогні деякий час, а потім додайте по краплях лимонний сік. Скуштуйте ще раз, при необхідності ароматизуйте.
Наріжте нарізаний хліб і запечіть його хрустким на сухій сковороді. Ми пропонуємо його для супу.
- Рецепт рису з каррі - Тефаль
- Рецепт міхурового чаю - перлина тапіоки, крем, цукровий сироп, холодний чай
- Ще один рецепт, який останнім часом є одним із моїх улюблених
- Gy виготовляється з традиційних фаршированих перців з фаршированим перцем з капусти, рецепт фаршированих перців
- Gy виготовляється з найсмачнішого домашнього кремового крихти, простий рецепт збивання вершків - HelloVidék