супу

У нас ще є кілька днів холодної зими, коли ми завжди хочемо, щоб смачний суп впорався з холодом. Сьогодні ми даємо вам смачний і поживний рецепт лососевий суп. Звичайно, якщо ви ще не пробували, це тому, що ви думали, що лосось вживається лише в закусках і салатах, як і інші страви, а не як суп.

Це рецепт супу з лососем, Скористайтеся смачним м’ясом цієї прісноводної морської риби з Європи та Азії. Протягом довгих століть лосось присутній у гастрономії багатьох частин світу, і крім смачного, він дуже поживний, оскільки лосось має високий вміст білків та жирних кислот омега-3, з помірним вмістом жирів.

Жир лосося багатий на омега-3 жирні кислоти, які допомагають знизити рівень холестерину та тригліцеридів у плазмі крові та запобігають утворенню тромбів або тромбів

Інгредієнти: 800 г свіжого лосося, 200 г цибулі, 100 г кабачків, 100 г цибулі-порею, 100 г моркви, 1 дл олії, 2 дл смаженого помідора, 4 зубчики часнику, сіль і перець за смаком.

Підготовка: Для початку сьомгу потрібно очистити, видаливши шкіру та кістки та зарезервувавши останню, щоб зробити основу супу та нарізати м’ясо на звичайні шматочки. Поставте каструлю на вогонь і до олійної основи додайте часник, цибулю, кабачки, цибулю-порей та моркву, все дуже подрібнене. Коли овочі стануть м’якими, додайте смажений помідор, даючи вмісту варитися.

Шипи поєднуються з 2 літрами води. Варити 20 хвилин на повільному вогні, після чого процідити через китайський, в результаті чого вийшов бажаний бульйон. Її знову перелиють у казан, щоб закип’ятити, виправивши сіллю. За п’ять хвилин до подачі додається риба, яка злегка закипає.