уникати окислення фруктів та овочів

Як зберігати фрукти та овочі довше?

Посуд хорошої якості

Важливо перевірити стан в якій бути знайденим наш Посуд, оскільки якщо на ножі, який ми використовуємо, є іржа, це швидко прискорить процес розкладання фруктів та овочів.

Використовуйте природний антиоксидант

цитрусові є одними з найкращих антиоксидантів, за допомогою яких ми можемо уникати раннього окислення нашої їжі.

Завдяки вітаміну С, який є у цих фруктів, ми будемо мати під рукою потужний антиоксидант що ми можемо використовувати двома способами:

  • Додавання сік лимона з фруктами та овочами вирізати.
  • Розтирання скибочок будь-який лимонний про фрукти та овочі.

З обох шляхів ви запобіжете потраплянню повітря при контакті з їжею, ускладнюючи окислення.

Ємність з холодною водою

A тисячолітній фокус за допомогою якого можна довше зберігати фрукти та овочі. Вам знадобиться гвинт o скляна тарал наповнений холодною водою; і ви повинні бризкати на нього лимон (або будь-які цитрусові), занурте їх і поставте в холодильник.

Заморожування

Тим не менше, низькі температури змінюють текстуру та смак. Але це все одно a хороший спосіб продовжити протягом декількох тижнів вживання фруктів та овочів.

* Тільки полуницю, гриби та ароматичні трави, краще зберігати їх немитими.

- Окремі фрукти від овочів: Покладіть їх в одне місце може прискорити їх розкладання, особливо коли вони збираються з тими, хто вже дуже зрілий.

Так багато фрукти, як овочі мають властивості, характеристики та різні процеси дозрівання, тому, якщо ми хочемо оптимізувати його збереження, необхідне його відокремлення.

* використання плетених кошиків або контейнерів, Вони ідеально підходять для того, щоб довше зберігати свіжість фруктів та овочів.

окислення
Як зберігати фрукти та овочі довше.
Зображення з: Ваш дім

Помістіть нарізані фрукти та овочі у солону воду і дайте їм просочитися 3-5 хвилин. Не турбуйтеся про смак солі, якщо покласти трохи, це не буде відчуватися.

Періодичний огляд: постійно перевіряти допоможе знати які фрукти та овочі теж зрілі або с ознаки розпаду, готовий до утилізації.

Як остання рекомендація, робити помірні покупки, тому ви уникнете відходів і гарантують концентрацію поживних речовин, смак і свіжість вашого фрукти та овочі.