Щоб дієта не нудьгувала, ідеально для вас є творчість у підготовці меню та випробування нових способів поєднання та приготування їжі.
Щоб допомогти вам включити більше різноманітності у свій раціон, сьогодні я рекомендую це рецепт яловичини з овочами в тайському стилі що дозволяє поєднувати овочі та білки в одній страві. Якщо ви супроводжуєте його трохи коричневим рисом, у вас вже буде своє повне меню.
Ви побачите, що це смачно, і кожна порція містить лише близько 300 Ккал.
Крім того, це страва, яка забезпечує вас мінералами та вітамінами та білковим раціоном.
Якщо ви веган, ви можете замінити м’ясо на більше паростків квасолі і супроводжувати його лободою замість рису, щоб отримати вашу частину рослинних білків. Можна також додати раніше приготовлений нут.
Рецепт телятини з овочами в тайському стилі
Інгредієнти для 4 осіб
- 500 гр яловичини (можна використовувати курку, креветки або свинину), нарізану невеликими шматочками
- 3 зубчики часнику
- Велика цибулина
- Дві морквини нарізати соломкою
- 8 зелених перців
- 8 червоних перців
- 10 колосків кукурудзяного карлика
- 200 гр подрібненої зеленої квасолі
- Жменя паростків квасолі
- Чотири столові ложки оливкової олії першого віджиму або соєвої олії
- Шість столових ложок соєвого соусу
- Дві столові ложки устричного соусу
Підготовка
На великій сковороді або воку пасеруйте всі подрібнені овочі, крім паростків квасолі. Ви дістаєте їх і залишаєте готовими.
У воку ви соте часник, а коли він почне золотитися, додайте м’ясо. Коли воно буде готове, додайте решту овочів і тушкуйте все разом із соєвим соусом та устричним соусом близько 5 хвилин.
На момент подачі додати зверху паростки квасолі.
Подавайте з коричневим або диким рисом як гарнір.
Сподіваюся що вам це подобається!
Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.